Zencefil Zayıflatır Mı? Faydaları, Neye İyi Gelir?

İçindekiler

Zencefil: Doğanın Şifalı Reçetesi

Alternatif tıbbın süper besini zencefil, şifaları ile evlerin doğal doktoru olarak tanınır. Besleyici değerleri ile tam bir vitamin deposu olan ve tazesiyle kurusuyla yaz – kış mutfaklardan eksik etmediğimiz şifalı besin, aroması ile yemeklere tat verirken taze haliyle salataların ve yemeklerin sağlık kaynağı olur.

Zencefil Nedir?

Kök halindeki yumruları ile görüp aşina olduğumuz zencefili tanımayanlar, zencefil nasıl bir bitkidir veya zencefil nasıl yetişir diye merak edebilir.
Zencefil, zencefilgiller familyasının besin değeri yüksek bir üyesidir. Bir metreye kadar uzayabilen ince uzun otsu bitkinin kök kısmından yetiştir.
Zencefil bitkisi ya da zencefil ağacı genellikle tropikal iklim bitkisi olarak karşımıza çıkar ve aroması ile tarçını hafifçe andıran besin, biçim ve renk olarak yerelmasına olan benzerliği ile şaşırtır.
Yemeklerde tek başına kullanıldığı gibi özellikle Hindistan yemek kültürünün mihenk taşı olan köri tozunun önemli bir parçasıdır.
Asya mutfaklarının yanında dünya mutfaklarının önemli baharatlarından biri olarak vazgeçilmez bir yere sahiptir.
Zencefil bitkisi tadı nasıldır, zencefil acı mı diye merak edenleri biraz aydınlatmaya çalışalım.
Kabaca bir tanım yapmak gerekirse zencefil tadı acı ve ekşi arasındadır diyebiliriz. Bu yüzden kullanım miktarı dikkatli ayarlanmalıdır.
Zencefil fiyat olarak da uygun bir besindir.
Ortalama olarak 250 gramı 7 – 8 TL arasında satılır.
Zencefil tarım arazilerinde yetişmesinin yanında evde de yetiştirilebilen bir bitkidir.
Saksınız ve toprağınızı hazırladıktan sonra zencefil ekimi yaparak kendi doğal baharatınızı yapmak için bir adım atabilirsiniz.

Zencefil Zayıflatır Mı?

Şifa kaynağı zencefil zayıflama üzerinde de etkili olan bir besin.
Sindirimi kolaylaştıran ve yağ yakmayı destekleyen içeriği ile sağlıklı bir şekilde zayıflamak isteyenlerin en büyük yardımcısı olur.
Özellikle metabolizmayı hızlandırarak daha fazla yağ yakmayı sağlayan zencefil diyet esnasında kullanılırsa daha iyi sonuç verir.
Zencefil ile zayıflayanlar özellikle zencefil detox yöntemini çok iyi bilir.
Kilo vermeye doğrudan yardımcı olan zencefil detoksları bilhassa zencefil zayıflatır mı diyenlere tavsiye edilecek en önemli tariflerdir.

Zencefil Faydaları Nelerdir?

Kan akışını hızlandırarak vücut sıcaklığını yükselten besin, normal kan dolaşımını korur.
Mideye ve mide bulantısına faydalı olan zencefil, besinlerin vücuttaki emilimini arttırır. Ayrıca hazmı kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarından korur.
Zencefil gastrit semptomlarını da hafifletebilmektedir ancak güçlü ve keskin aroması nedeniyle dikkatli ve uzmana danışılarak kullanılması önerilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı, öksürük, solunum yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıklara karşı vücudu koruması zencefil yararları arasında en bilinenidir.
Kemoterapi sürecinde oluşan mide bulantısını azaltmanın yanında kolon kanserinin ve yumurtalık kanserinin tedavisine yardımcı olur.
Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etki taşır ve beyin hücrelerini koruması özellikle zencefil çayının faydası olarak gösterilir.
Cilt sağlığına da iyi geldiği bilinen zencefil maskesi ve zencefil yağı yaşlanmaya karşı kırışıklarla mücadele etmeyi sağlar.

Detaylı bilgi için: Zencefilin Faydaları Çayından Macununa Mucize Etkileri

Zencefil Neye İyi Gelir?

Yararları ile halk arasında aldığı süper besin unvanının hakkını veren zencefil ne işe yarar, hangi hastalıklara iyi gelir diyenlere tansiyondan şekere kadar birçok hastalığa karşı olan faydalarını sayabiliriz.
Zencefil kalbe yapılan baskıyı azaltarak yüksek tansiyonu düşürür.
Balla, sütle, pekmezle, limonla karıştırılarak soğuk algınlığına ve öksürüğe iyi gelir. Zencefilin kanser tedavisinde mide bulantılarına karşı kullanılan en iyi besinlerden olduğu bilinir.
Yine tiroid bezi rahatsızlıklarını ilaç tedavisine gerek kalmadan zencefil suyu ile atlatmak mümkün.
Zencefil diş için de iyi bir seçenek dersek şaşırmayın
Ayrıca zencefilin diş beyazlatmak için kullanıldığı ve cinsel gücü arttırdığı şimdilik bilinen etkilerinden sadece bazıları.
Şeker hastalığına karşı ise tarçınla birlikte mucizeler yaratan besin, kan şekerini düşürmede oldukça etkili.

Zencefil Nasıl Kullanılır?

Zencefilin nasıl tüketileceğine geçmeden evvel zencefil çeşitlerini tanımak gerekir. Genellikle yumru haliyle görmeye alışık olduğumuz zencefil çeşitleri, taze zencefil ve zencefil kurusu olarak iki türdür. Sonbaharda tezgahlarda bulmanın hiç de zor olmadığı taze zencefil kökü, kurutularak kök ve toz haliyle satılır.
Zencefil tozu daha ziyade yemeklerde baharat olarak tercih edilir ve çay olarak değerlendirilir. Tavuk ve et yemeklerine hoş bir tat veren malzemedir ve yemekler için hazırlanan soslara katılır.
Tabii ki baharat olarak kullanımı sadece yemeklerle sınırlı değildir ve aromatik lezzeti ile her türlü tuzlu veya tatlı hamur işine eklenerek masaya getirilir. Kurutulmuş kök zencefil ise çay yapımında veya kür hazırlamada kullanılırken taze zencefil salataların en beğenilen lezzetlerinden biri olur.
Taze zencefil söz konusu olduğunda zencefil nasıl soyulur diye merak edilir. Taze zencefili soymanın püf noktası sivri uçlu bir kaşıkla soymaktan geçer. Oldukça ince kabuklu olduğu için sivri uçlu bir kaşıkla girintili çıkıntılı yerleri kolayca soyulur ve bu sayede zencefil ziyan da olmaz.
Zencefili zencefil çayı şeklinde de tüketebilirsiniz. Yalnız keskin bir tada hazırlıklı olun. Aromayı yumuşatmak için bal ilavesi yapabilirsiniz. Karışık bitki çayı olarak zencefil ıhlamur ballı şekilde sık tercih edilen seçenekler arasındadır.
Özellikle yaz günlerinde serinletici içecek arıyorsanız ve hep aynı tariflerden sıkıldıysanız zencefil gazozu sizin için alternatif olabilir.
Zencefilli gazoz için zencefil, limon, şeker ve sodanızın olması yeterli. Baloncuklu içecek yapabilmek için soda yerine karbonat ve limon tuzu da kullanabilirsiniz.

Zencefil Kürü Çeşitleri

Zencefil, şifa kaynağı olan birçok kürün ana malzemesidir.
Zencefil kürleri arasında en kolay hazırlanan tarif zencefil çayıdır. Bir iki dilim zencefille demlenen zencefil çayı hastalıklara mücadele etmenize destek olur ve zencefil çayı ne zaman içilmeli diyenlerin sonbahardan önce tüketmesi tavsiye edilir.
Kolay hazırlanan zencefil çayını isterseniz tarçınla da hazırlayabilir ya da hastalıklara karşı zencefil tarçın kürünü deneyebilirsiniz.
Kış geldiğinde değeri bir kez daha anlaşılan diğer kür ise zencefilli bal veya limon eklenerek hazırlanan zencefili limonlu bal kürü olur. Soğuk algınlığına birebir olan ballı kürlerin hazırlanması da bir o kadar kolay.
Tarçın ilavesiyle de zencefil bal limon karışımınız tam bir şifa kaynağına dönüşecektir! Ayrıca zencefil bal karabiber karışımı da çok faydalıdır. Damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz.
Öksürük için deneyeceğiniz kür ise zencefil süt ve zencefil pekmez kürleri. İster bal ekleyerek ister sadece süt eşliğinde içilebilen zencefil süt kürü ve zencefil pekmez kürü sayesinde kışı sağlıklı bir şekilde atlatabilirsiniz.
Sadece soğuk algınlığı için değil zayıflamak için hazırlanan zencefil kürleri de çok popülerdir.
Yoğurt ya da yalnızca yoğurt eşliğinde hazırlanan zencefil yoğurt kürü zayıflamada zencefil suyu kadar etkilidir.

Tarif için: Zencefil Çayı Tarifi

Zencefil Zararları ve Yan Etkileri

Faydaları ispatlanmış bir besin olan zencefil, bilinçsizce kullanılmadığı sürece herhangi bir yan etki göstermez. Fakat yanlış kullanımlarda ve zencefil alerjisinde çeşitli rahatsızlıklara neden olabilir.
Özellikle aromatik ve keskin bir tada sahip olduğu için mide rahatsızlığı olan kişilerin kullanımına dikkat etmesinde fayda var.
Halk arasında zencefilin yan etkilerinden birinin de uykusuzluk olduğu düşünülse de zencefil, aksine rahatlamayı sağlayarak daha kaliteli ve derin bir uyku çekmeyi sağlar.
Hamilelik sırasında ise mide bulantılarına karşı kullanılan besin, aşırı tüketildiğinde düşüğe neden olabileceği için hamile hanımların kullanırken çok dikkatli davranması gerekir. Ayrıca zencefilin kan sulandırıcı etki taşıdığı da unutulmamalıdır.

Zencefil ile Farklı ve Şifalı 3 Tarif

1) Zencefilli Tarçınlı Kış Kurabiyesi

Hep şifalı özellikleri ile konuşulan zencefil kokusu, tadı ve lezzeti ile mutfaklarda yerini kimseye kaptırmayacak bir besin. Hamur işi, et yemeği demeden farklı türde tariflerin lezzetli misafiri olur kendisi. Zencefille hazırlanacak şifalı ve lezzetli tariflerden ilki küçük – büyük demeden herkesin severek yiyeceği zencefili kurabiye. Zencefilin toz halinin kullanıldığı kurabiye, kış mevsiminde afiyetle yiyeceğiniz en uygun atıştırmalık. Zencefilli Tarçınlı Kış Kurabiyesi

2) Şifa Kaynağı Zencefilli Çorba

Diğer tarifimiz ise bir sağlık deposu olan zencefilli çorba. Tavuk suyuyla hazırlanan ve kış aylarında içinizi ısıtmakla kalmayıp sağlığınızı koruyacak olan tarif, faydaları ile hastalar için birebir. Sadece şifalı özellikleri ile değil, zencefil rengi ve kıvamı ile de masaların tacı edeceğiniz tarif yemek listenizden hiç çıkartmayacağınız türden. Zencefilli Tavuk Suyuna Çorba

3) Limonatanın En Faydalı Hali Ballı Zencefilli Limonata

Son tarifimiz ise taze zencefille hazırlanan limonata. Bal, portakal, zencefil ve limonla hazırlanan limonata, tam bir vitamin deposu. Kahvaltı sofralarında herkesin bir bardak daha isteyeceği limonata, biraz meşakkatli hazırlansa da şifaları ile hakkını verir. Ballı Zencefilli Limonata