Burgu Makarna Napoliten Sos Ve Kaşar Peyniri İle

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Burgu Makarna Napoliten Sos Ve Kaşar Peyniri İle Tarifi İçin Malzemeler

4 orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşık sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı fesleğen
1 bardak kadar makarna suyu

Makarna için:

1 paket burgu makarna
5 su bardağı su
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Burgu Makarna Napoliten Sos Ve Kaşar Peyniri İle Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle makarna suyumuzu ocağa kutup 2 yemek kaşığı zeytin yağını döküp kaynamaya bırakıyoruz
Kaynayınca burgu makarnaları da ilave edip iyice haşlanmasını (15 dak. ) sağlıyoruz.
Soğan ve sarımsağı çok minik olmak üzere ( sıçan dişi ) doğrayıp sıvı yağ ile beraber kavuruyoruz, ( dilerseniz zeytinyağı da kullana bilirsiniz)
Soğan ve sarımsak rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, domatesleri birer çizik atıp kaynar suya koyuyoruz.
Kabukları kolay soyulsun diye kabukları soyulan domatesleri de rendeden geçirip sosumuza ekleyip ara ara karıştırıyoruz.
2 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Üzerine baharatları ve 1 bardak makarna suyunu da ilave edip kapağını kapatılıp kısık ateşte özdeşene dek pişiriyoruz. Bir tutam maydanozu ince ince kıyıyoruz ve birazda kaşar rendeleyip bir kenara alıyoruz.
Sıcak suda kısık ateşte pişirilen makarnalarımızı süzüyoruz.
Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine sosumuzu döküyoruz üzerine biraz doğranmış maydanoz ve kaşar rendesi ilave edip servis ediyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Burgu Makarna Napoliten Sos Ve Kaşar Peyniri İle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.