https://www.nefisyemektarifleri.com/butik-kurabiye-hamuru/
Butik kurabiyeye merak sarmamla birlikte internetten güzel bir kurabiye tarifi araştırmaya başladım. Şeker hamuru ile tam örtüşecek, pişince küçülmeyecek, sert olmayan bir kurabiye tarifi arıyordum. Ne yazıkki hangisini yapacağıma karar veremedim. O sırada sağ olsun butik kurabiye kursuna katılan bir arkadaşım yardımıma yetişti. Bana yolladığı tarifte 125 gram toz şeker yazıyordu. Ben onu 110 gram pudra şekeri ile değiştirdim. Bir de tarçın ekledim. Kurabiye adedi tarifte yazıyordu. Ama yapacağınız kurabiyenin büyüklüğüne göre değişebilir. Bu arada ben hamuru 1 saat buzdolabında bekletebildim. Vaktim yoktu. Mutfak terazisi kullanarak ölçümü yaptım. Terazisi olmayanlar için bardak ölçüsüne de çevireceğim. Yukarıdaki tarif verilen ölçülerle birebir oldu. Tarifi veren arkadaşıma minnettarım. Umarım sizlerin de işine yarar. Gelelim tarife. Yağ ve pudra şekerini mikserle çırparak kremamsı kıvama getirelim. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Mikseri kapatalım. Vanilya, tarçın ve elenmiş unu azar azar ekleyip elimizle sadece karışacak kadar karıştıralım. Streçleyip 4 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra hamuru iki bezeye ayırıp yarım cm kalınlığında açalım. Kalıpla şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika pişirelim. Fırından fırına fark olabilir, kontrollü olalım.
NOT: Kakaolusu için, unu 100 gram eksiltip 50 gram kakao ekleyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…
Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
meraba bende oğlumun kuran töreni için yapicam ama çöp sislere takıcam hamura takip öylemi pişirmem gecerkeıyor acil cevaplarsanız size zahmet
Bu poşetleri Nerden temin ettiniz bide şeker hamuru hangi markanın canım çok güzel olmuş bunlar😊
merhaba kaç gün taze kalır acaba
benimkiler yine küçüldü neden olduu🤦🏼♀️
Ben yarım ölçü yapmak isyorum ama 1 yumurta var onu nasıl yarıya dusurucem bilemedim
Yarim olcu hic denemedim yumurtadan dolayı.
Merhaba bende deneyecegimde kurabiye kabariyormu kalinmi yapmk gerek
mrb ebru hanim. 4 saat bekletmeniz lazim demissiniz ya. ben saat 7 de yaptimm yarin sabah kalsa olurmu acaba. cocugum durmuyo. sikinti olurmu
geç gordum ama hayir bir sey olmaz buzolabinda 1 gece bile bekleyebilir.
ebru hanimm size. seker hamurundan pasta yPmak istiyoru.. yaptiginiz tarif varmi acaba
pudra şekeri yerine, toz şeker olur mu?
125 gram toz şeker kullanabilirsiniz.
ilk denememdi ama harika oldu hic kuculmedi. tesekkur ederim❤
fanlı fırındamı pişirdiniz ebru hanım yada fırın türü farkedermi tereddüt ediyorum yayılır diye
Fanlı fırında pisirdim Özlem Hanım.
kurabiyeleri şeker hamuruyla mi piairdiniz.acele cevap yazar misiniz
Evet.
Şeker hamuru ile pisirmedim. Sonra kapladim şeker hamuru ile.
ebru hanim tarifinizi kizimin dogum günü içın yapmayi düsünüyorum 2 gün öncesinden yapsam bayatlar mi acaba
bu tarife ekstra findik vesaire cevuz felan koyabilir miyiz peki
tadı çok güzel ve şeker hamuru için ideal bir tarif.ne küçülme ne kabarma hiç bir şey yok.ilk denememdi ama sayenizde beğenilen kurabiyeler çıktı ortaya.çok sağolunn
nasil sakliyoruz peki kurabiyeleri
Kurabiyeler bendede malesef kücüldü bide cift tarif yapmisdim kuzenime söz verdim kinasina yapicam diye hepsi cöpe gitti malesef cok üzüldüm :(
Malesef kurabiyeler küçüldü:(
Şeker hamuru hakkında verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim ilk pastayı yaptım;))
Eminim güzel olmuştur Ülkü Hanım. Fotoğrafını görmek isterdim.
Cok guzel olmus pastaniz ellerinize saglik ulku hanim.
ebru hanım ellerinize sağlık.tarifinizi denemeyi düşünüyorum.ama daha önce nişastasız kurabiye hamuru hazırlamadım.tereddütte kaldım açıkçası.kurabiye sert olmaz değil mi ? kurabiyenin piştikten sonraki kıvamını merak ediyorum.
Nefide Hanım sert olmuyor. Umarım beğenirsiniz.
Merhaba nişasta kullanmamışsınız dikkatımı çekti yazmayı mı unuttunuz yoksa nişastasız mı tarif sevgiler ☺️
Betül hanim nisasta yok tarifte