Cafe Usulü Islak Kek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Cafe Usulü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 avuç kadar ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal, zencefil ve toz biber (varlığı hissedilmeyecek kadar az )

Üzeri için sos

1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker

Cafe Usulü Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Bu aşama çok önemli kekin güzel kabarmasını istiyorsak yumurta ve şekeri güzelce çırpmak lazım.
Üzerine yavaş yavaş sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekliyoruz.
Unu ekleyip karıştırma işini tahta kaşıkla yapıyoruz.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.
İçerisine cevizi ve tarçın, zerdeçal, zencefil ve toz biberi ekliyoruz. Miktarları çok çok az olmalı.
Tahta kaşık kekin daha güzel kabarmasını sağlıyor içerisinde ki hava kabarcıklarını yok etmeden keki kabartıyor.
Fırın tepsimizi tereyağı ile yağlayıp karışımı döküyoruz tepsiye.
Önceden ısıttığımız fırına kekimizi koyuyoruz.
Kek pişerken ocağa sosumuzu koyup karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar kısık ateşte pişiyor. Daha sonra fırından çıkardığımız keki kesip üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. Herkese afiyet olsun 😋

Cafe Usulü Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.