https://www.nefisyemektarifleri.com/ceviz-macunu-kibristan-lezzetler/
Öncelikle cevizlerin kabukları soyulur. Her iki ucundan da çentik atılır ve su dolu kovaya bırakılır. 6 gün boyunca her gün suyu değiştirilir. Altıncı gün suyun içine kireç karıştırılır ve cevizler bu suda bir gece bekletilir. Ertesi gün iki üç kere sudan geçirilen cevizler su dolu bir tencerede kaynatılır ve suyu süzülür.
Bu işlem 2 kere tekrarlanır. Üçüncü kere cevizler iyice yumuşayana kadar kaynatılır. Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır. Soğutulan cevizlerin her birinin içine bademler ve karanfiller yerleştirilir.
Cevizler boş bir tencereye konur ve üzerine şekeri eklenir. Kendi suyunu çıkarana kadar (geceden sabaha) beklenir, tekrar kaynatılır. Kaynayınca limonu da katılır ve bir iki kere kaynatıldıktan sonra altı kapatılır. Macunlar henüz sıcakken, kavanozlara doldurulur. Kapakları kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca serin ve kuru bir yerde (ben buzdolabında saklıyorum) bozulmadan saklanabilir. Afiyet olsun.
Emin olun verdiğiniz emeğe değecek bir tatlı.
NOT: Cevizler kesilirken eldiven kullanmak daha sağlıklı olur zira ceviz eli karartıyor.
– Bademler yerleştirilmeden önce haşlanır kabukları soyulur ve tavada az kızartılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
41 Çeşit Baharatın Uyumundan Gelen Şifa Ülkemizin dört bir yanında birbirinden güzel ve eşsiz kültürel…
Zencefil Macunu: Ev Yapımı Doğal Antibiyotik! Doğanın insanlığa vermiş olduğu sonsuz şifalar sayesinde, kimi durumlarda…
Maca Turpu: Acilen Tanışmak İçin Sebep Çok! Lepidium meyeni, maca ya da maka turpu gibi…
Bitkisel İçerikli Diş Macunu Nasıl Yapılır? Dünyanın en doğal diş macunu arayışında mısınız? Maalesef marketlerde…
Kudret Narı Macunu: Güçlü Bağışıklığın Reçetesi! Kudret narı macunu kudret narından yapılan ve sağlıklı yaşama…
Ceviz Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Ceviz, Juglandaceae ailesine ait Juglans cinsinden geleneksel olarak ağaçlarda yetişen…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok severdim hey gidi günler çocukluğumuz Kıbrıs da geçti ve o günlere gittim bir an, elinize emeğinize sağlık 🥰🌺
Çok severim ellerinize sağlık tadı muhtesemdir suyu şifadır.
Haklısınız Özge hanım tadı muhteşem ayrıca suyunu (şurubunu) tatlılarada koyabiliyoruz :) Yorumunuz için Teşekkürler :)