- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cigkofte-hazirlanisi-cok-lezzetli/
Çiğköfte Hazırlanışı ( Çok Lezzetli ) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı çiğköftelik bulgur yoksa ince bulgurla da yapabilirsiniz
- 4 diş sarımsak
- 1 orta boy domates
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Nar ekşisi
- Sıvı yağ
- İsot biber
- Karabiber
- Kimyon
- Yenibahar
- Tuz
o zaman ben bu aksan deneyeyim cok tesekkur ederimm :)
tadi disaridaki cigkofteler gibi oluyor mu
Çok lezzetli oluyor mine hanım güzel yoğurabilirseniz
Buarada kolay yoğurmak için en başta bulgura 1 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz sıcak olmayacak yalnız
tarifde yag yazmiyo
Malzeme listesinde yaziyor
Merhaba tarifinizi bugün denedim fakat çiğköftelik bulgur kullanmama rağmen 1 saate yakın yoğurdum fakat macun kıvamı almadı bulgurlar dişe dokunuyordu bu neyle alakalı acaba ? ve siz ne kadar süre yoğuruyorsunuz ?
Merhabalar gamze hanım yaklaşık yarım saat 45 dk da macun gibi oluyor. Soğan ve domatesi robotta çekiyorum sulanıuor zaten. 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı nar ekşisi ekleyip diğer malzemeleride koyup yoğurmaya başladığımda çokmsulu oluyor yoğurdukça katılaşıyor biraz su döke döke yoğurmaya devam ediyorum ve macun gibi kıvam alıyor..
bende tarif ettiğiniz şekilde yaptım sadece ‘su döke döke yoğurulacak’ kısmı yazıyomuydu tarifte ya ben kaçırmışım yalnızca bir çay bardağı kadar su ilave edip yoğurdum sonrasında su ilave edileceğini bilmiyodum onunla alakalımıdır sert olması?
Bulgura göre farlılık göstermiş olabilir su ekleminizde bi sakınca yoktu aslında :( üzüldüm biraz sıvı yağ ve su ekleyebilirsiniz kıvamını ayarlamak içim
yağ yokmu
Sıvı yag olarak malzemelerde yaxıyor derya hanım yaklaşık1 çay bardağı kadar yeterlidir.
kıtır kıtır oldu yenmıyor bıle.ıslatıp kısıra cevırdım.okadar yogurdum yok olmadı
Hülüm hanım domatesi soğanı robotta çekince çok sulanıyor üstelik 1 çay bardağı sıvı yağ yarım çaybardağı nar ekşisi ve 1 çay bardağı su ilave ettiğinizde mümkün değil sert birşey olamaz bu dediklerimi eklediniz mi
Ilk basta islatmiyoruz degil mi?sadece sonunda ekledigimiz soguk su var degil mi
Hayır filiz hanım ıslatmadan yapıyoruz
tarifiniz icin cok tesekkurler mutlaka deneyecegim :))
denemenizi mutlaka tavsıye ederım.. cok lezzetlı bı cıgkofte oluyor :)
bugün ikinci kez yaptık ama bu sefer malzemelerin ölçüsünü değiştirdim.. ve hazır çiğ köfteye bin basar yani .. o derece mükemmel oldu. çok teşekkür ederim tekrar..
Afiyet olsun kader hanim bu guzel yorumunuz icin tesekkurler