Çikolata Patlaması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çikolata Patlaması Tarifi İçin Malzemeler

Taban için:

1 paket kakaolu petit beurre
100 gram tereyağı

Ara katman:

1 paket kakaolu petit beurre

Köpük çikolata için:

Çeyrek su bardağı kakao 4/1
Yarım su bardağı sıcak su
60 gram tereyağı
300 gram çikolata
Çeyrek su bardağı şeker 4/1
2 kutu krema

Çikolata Patlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köpük ile başlayalım, yarım su bardağı, ve pudra kakaoyu alın ve karıştırın, kakao erisin.
Öbür taraftan bain mari usulü 300 gram çikolatamızı küp halinde eritelim, ve üzerine 60 gram küp halinde tereyağını ilave edelim ve eritelim arada sırada karıştırarak, katılaşınca altını kapatalım.
Korkmayın katı bir hal alabilir, oda sıcaklığına gelince erittiğimiz pudra kakaoyu aktaralım, ve mikser ile karıştıralım.
İyi karışınca içine 4/1 su bardağı pudra şekerini ilave edelim, 2 kutu kremayı da ve karıştıralım.
(🌸püf nokta krema soğuk olması gerek mutlaka).
Mikserle karıştıralım ve dolaba kaldıralım.
Dolapta beklerken 1, 5-2 paket kakaolu petit beurre’leri rondo’dan geçirelim, pudra haline gelmesi gerek.
1 paketini pudra haline gelmiş biscuit’leri kenara alın ve 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın, bu bizim pastamızın tabanı olacak.
Kelepçeli kalıbıma yağlı kağıt geçirdim tabanına, ve pudra petit beurre ile yağ karışımını tabana güzelce serdim, düz bir şekilde.
Yağlı tabanın üzerine bolca kopuk çikolata sıkınız, üzerine pudra biscuit’den ve kopuk çikolata bitene kadar. En sona köpük çikolata gelene kadar.
(🌸yani 1 kat pudra biscuit, 1 kat köpük çikolata vs vs. ).
En az 4 saat bekletin dolapta, servisden 10 dakika önce çıkarın ki çikolata az erisin.
Anlatması uzun ama çok kolay ve pratik bir tarif.
Afiyet olsun 😊.

Çikolata Patlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.