Çikolatalı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Ara kat için;
500 gr labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
2 paket vanilya

Alt taban için;

2 paket burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
1 su bardağı çekilmiş yer fıstığı
Yarım çay bardağından biraz az süt

Üzeri için;

160 gr sütlü çikolata
Yarım paketten biraz fazla krema
1 yemek kaşığı tereyağı
Kıvamı bağlayacak kadar nişasta

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tabanı için bisküvileri elinizle parçalayın. (Eğer çok pürüzsüz bir taban istiyosanız rondoda un haline gelene kadar çekin).
Daha sonra fıstıkları rondoda hafif iri bir şekilde çekin. (Aynı şekilde isterseniz un haline getirebilirsiniz).
Diğer malzemeleri de ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın,kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim.
Üzerine hazırladığımız hamuru koyup, bastırarak düzenleyelim bu hamuru buzdolabına kaldıralım.
Başka bir kaba labne peynirini, kremayı, toz şekeri, unu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım. (Yaklaşık 5-6 dakika).
Daha sonra bir yumurtayı ekleyelim, 2-3 dakika çırpalım.
2. yumurtayı ekleyelim, aynı şekilde 2-3 dakika çırpalım.
Bu şekilde teker teker yumurtaları ve yumurta sarısını ekledikten sonra 10 dakika çırpalım.
Buzdolabındaki hamuru çıkartıp, karışımı üzerine ekleyelim.
Kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Daha sonra 200 dereceye indirip 15 dakika daha pişirelim. (NOT:ARKADAŞLAR FIRININ EN ALTINA BİR TEPSİYLE SU KOYARSANIZ KEKİMİZİN ÇATLAMASINA ENGEL OLURUZ. BEN BU İŞLEMİ YAPMAYI UNUTTUM VE KEKİM BÜYÜK YARA ALDI :) SİZ SİZ OLUN BU İŞLEMİ YAPMAYI UNUTMAYIN)
Kekimiz pişikten sonra fırınımızı kapatıp, 1 saat boyunca fırında bekletelim.
1 saat sonra kapağını açıp, kalıbımızı hafiften sallayarak kekimizin pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Eğer piştiyse fırından çıkartalım.
O iyice soğurken çikolatalı kremamız için kremayı bir sos tenceresinde ısıtalım.
Daha sonra ocaktan alıp içerisine kırılmış çikolataları ve tereyağını ekleyip iyice eriyene kadar karıştıralım.
Tam bir sos kıvamına gelene kadar nişasta ekleyelim. Yaklaşık 1-2 silme yemek kaşığı. (Çok da koyu bir sos elde etmeyeceğiz, zaten dolapta yeterince donacak :)
Hazırladığımız kremayı da kekimizin üzerine ekleyip kekimizi buzdolabına kaldırıyoruz.(Kelepçesini 2-3 saat bekledikten sonra çıkartın)
Arkadaşlar 2-3 saat beklemeden yemenizi kesinlikle önermem. Hatta vaktiniz var ise 1 gün bekletirseniz tam lezzeti yakalamış olursunuz. Afiyet şifa olsun :)))

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

meryem yıldırım @meryemkadem

Şikayet Et

ellerine saglık tatlım çok güzel olmuştu ilk gördüm çok agır gibi geldi ama tadınca süper :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun annecim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
isa yildirim @dayday

Şikayet Et

görüntü süper ellerine saglık teyzecigim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce