Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tarif

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tarif Tarifi İçin Malzemeler

2adet büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un

Ganaj için;

2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
50 gram margarin veya tereyağı
1 paket şekerli vanilin

Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tarif Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle iki adet yumurtayı ve şekerimizi bir kaba kırıp iyice köpürtüyoruz. Ardından sırasıyla sıvı yağ, süt katı tekrar karıştırıyoruz.
Sonra kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu ve unumuzun bir kısmını da ekleyip, karıştırıyoruz hamuru musun normal kekleri göre bir tık daha akışkan kıvamlı olması gerekiyor ki kabarsın ve yumuşak bir hamur elde edelim o yüzden unu muzu çok kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Yumurtanın ve sütünüzün miktarına göre un miktarınız artacaktır ben bir su bardağı un kullandım gayet akışkan bir hamur elde ettim.
Ardından muffin kaplarına birer kepçe ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst derecede on 15 dakika pişirdim.
Kekimiz soğurken biz de kremamızı yapalım.
Sütü şekeri nişastayı unu yumurtayı sırasıyla ekleyelim hepsini karıştıralım orta ateşe ocağımızı alalım ve sürekli karıştıralım göz göz olmaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirip, altını kapatalım.
Ardından şekerli vanilini tereyağını eğer çikolatalı istiyorsak çikolatayı da ekleyip, iyice karıştıralım bütün malzemenin homojen bir şekilde karıştığından emin olalım.
Üzerine bir poşet kapatıp, hava almayacak bir şekilde buzdolabına kaldıralım en az 1 saat 1,5 saat dinlendirelim.
Soyun kremamızı dolaptan çıkartıp bir 2 dakika mikserle çırpıyoruz ardından soğuyan kekimiz ile birleşmek için hazır. Ben oğlumun doğum günü için süsledim.
Bir sıkma torbasına kremi yerleştirip kendi isteğine göre şekiller verdim aynı işlemi bir poşeti keserek veya direk kekimizi ortadan kesip, arasına koyarak da yapabilirsiniz.
Üzerine pasta malzemeleri satan pastacılardan aldım süslerden ekledim.
Kekimizi ıslatmaya gerek yok çünkü zaten çok yumuşak çok nemli bir kek oluyor garanti bir tarif yiyen herkes tarif soracaktır şimdiden deneyen nere afiyet olsun hayırlı ramazanlar.

Not: Eğer sizde ganajınızı benim gibi çikolatalı istiyorsanız 50 50 100 gram sütlü ve biter çikolata kullandım ben karışık olarak krema sıcakken ilave edilecek

Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tarif Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.