Kuzu kıyması, hafif yağlı yapısı, yumuşacık lezzeti ile özellikle köftelere ve köfteli yemeklere çok yakışır. Fırın kebapları, ev yapımı lahmacunlar, mangal lezzeti sunan köfteler derken genelde dışarıda yenen yemeklerin ev yapımı hallerine nefis tatlar katar. Kuzu kıyması bazen kasaplarda koyun kıyması şeklinde de satılır. Şimdi karşınızda olan liste ise kuzu kıyması ve koyun kıyması ile neler yapılır? kafanızdaki soru işaretlerine yanıt verecek lezzetler içeriyor.
Kuzu kıyma ile yapılan 15 değişik yemeğin bulunduğu bu listede kuzu kıymayı yağlı bulanları da unutmadık. Kuzu kıymanın lezzetini sevse de yağını fazla bulanlar, kuzu kıyma – dana kıyma karışık tarifleri denemeleri önerilir. Listede yer alan Saraybosna köftesi tam da bu tariflerinden biri!
Saraybosna köftesi gibi Dünya mutfağından bir tarifin bulunduğu bu enfes listeye yöresel tatlardan soğan kebabı, İnegöl köfte ve Adana şiş gibi yemeklerin de en leziz hallerini ekledik.
Kuzu kıymadan ne yapılır, hangi enfes tatlara eklenir, yöresel tarifleri nelerdir? Leziz yanıtları bir araya toplandı. Kuzu kıymalı tarifler listesi hemen elinizin altında, burada!
Gaziantep mutfağının harika yemeği soğan kebabını daha önce denediniz mi? Bu yemeği tatmak için kebapçıda olmanız gerekmez kendi mutfağınızda hazırlayacağınız hem pratik hem nefis bir tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuzu kıymasıyla yapılan köfteler, hafif yağlı olsa da dana kıymasına göre daha yumuşak ve leziz olur. Elimizin altında ise Nefis Yemek Tarifleri üyelerinden yıllar içinde çok güzel yorumlar alan bir köfte tarifi var. Kuzu kıymasından köfte yapmak için gerekli tüm püf noktalar bu tarifinde!
İçli köfte yaparken harcını kuzu kıyma ile yapmayı tercih edebilirsiniz. Kızartma usulüyle yapılan, harcı kuzu kıymasından, çatlamayan, dağılmayan enfes bir tarifi için sizi böyle davet edebiliriz.
Fındık lahmacun özellikle davet sofralarında ara sıcak olarak sunulabilir. İç harcı ve hamuru ile bu leziz tadı kendi mutfağınızda denemek isterseniz tarifinde yer aldığı gibi fındık lahmacunu kuzu kıyma ile hazırlayabilirsiniz.
Kuzu kıymasıyla yapılan yemeklerden görselliği ile ön plana çıkan bir tarif: Duvaklı pilav! Tane tane dökülen pirinç pilavı ve üzerinin leziz kıyma kavurması ile birlikte servis edilen tarifine göz atmak için buraya bakabilirsiniz.
Kuzu kıymadan köfte tarifleri arasında, içinin kaşarı enfes şekilde erimiş kasap köfte tarifi var. Dana kıymadan da yapılabilen bu tarifin harcında dana ve kuzu kıymayı bir arada kullanırsanız daha lezzetli tatlar elde edebilirsiniz. İşte tarifi!
Kuzu kıyma yemekleri listesine her evin sevilen lezzeti İzmir köfteyi de hemen ekleyelim. Şekillendirdiğiniz kuzu kıymadan köfteler, kızartılmış elma dilim patatesler, yeşil biberler ve domatesle harika bir yemek hazırlamak için tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Beşamel sosu bol, graten tariflerini sevenler burada mı? Bu sefer ıspanak grateni kuzu kıyma ile hazırlıyoruz. Besleyiciliği ve lezzeti için tarife garnitürün de dahil olduğu ıspanak graten lezzeti kaçmaz.
Adana şiş hazırlarken mangal ateşinin olmazsa olmaz olduğunu düşünenlerdenseniz size güzel bir alternatif sunalım. Adana kebabı, isterseniz çöp şişlere takarak fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Yanına köz biberler ve lavaşla yemesi ayrı bir leziz olur, mutlaka denenmeli.
Lahmacun illa ki kebapçılarda yenmez bu lezzeti evde hazırlamanın nefis tarifleri var. İşte o lezzetler arasından seçtiğimiz çıtır çıtır bir lahmacun tarifi için buraya göz atabilirsiniz.
Kuzu kıymadan köfte tarifleri çok çeşitli, işte o tarifler arasından yöresel bir tat önerisi: Hakiki İnegöl köfte! Yapımı için biraz kuzu, kıyma biraz dana kıyma, soğan ve çok az karbonata ihtiyaç duyacağınız İnegöl köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.
Köfte tarifi konusunda ülke sınırlarının biraz dışına çıkıyoruz, kendine has sunumu ile Saraybosna köftesi! Lezzetini yakalamak için köfte harcında kuzu kıyması kullanılması şart olan bu tarifle sofralarınıza değişiklik bir tat katabilirsiniz.
Biber dolması kıymasız yenmez diyenlerdenseniz bu kez kuzu kıymalı harç hazırlayarak fırında biber dolması yapmayı deneyebilirsiniz. Sizin evde bu akşamın leziz yemeği fırında biber dolmasıysa yanına tarhana çorbası veya yoğurt çorbası ile güzel bir menü oluşturabilirsiniz.
İç harcı kuzu kıymasından harika bir tarif: Sarıyer böreği! Üstelik el açması börek yapmayı hiç denememiş olanların bile hazırlayacağı kadar anlaşılır bir tarifi ile hemen elinizin altında.
Kuzu kıymadan hazırlanan mini mini top halde köfteler leziz bir tarife tat veriyor: Lebeniye çorbası! Yoğurtlu çorbalar arasında yeri ayrı olan, yöresel bu tarifi mutlaka kendi sofranıza konuk etmelisiniz. Ayrıca servis etmeden önce üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane dökerseniz tadı ve görünümü tam kıvamında olacaktır.
Kuzu kıyması denince akla ilk köfte tarifleri gelse de dana kıyma ile yapılan her yemek kuzu kıyması ile de yapılabilir. Karnıyarık, musakka, ev yapımı kebaplar kuzu kıyma ile enfes pişer. Soğan ve salça ile bir arada kavrulunca börek harcı yapılabilir. Özellikle kuzu kıymadan yapılan harçla pişen böreklerin kokusu tüm mutfağı saracak kadar leziz olur.
Kuzu kıymanın yemeklerde en çok kullanıldığı hali olan köfte tariflerine değinmek gerekirse, kuzu kıyma yardımcı tatlara gerek bile duymadan, kendi lezzeti çok yerinde bir et türüdür. Bazen dana kıyma ile karıştırılarak kullanılır. Arzuya göre soğan, galeta unu ve baharatlarla bir arada yoğrularak nefis köfte harçları hazırlanabilir. Koyun kıyması ve kuzu kıyması yöresel yemeklerin yapımına da çok yakışır. Koyun kıymasından neler yapılır? diye düşünüyorsanız karşınıza yöresel yemeklerden birçok tarif çıkacaktır. Yağlı yemekleri sevenlerdenseniz dana kıyma ile yapılan tarifleri kuzu veya koyun kıyması ile deneyebilirsiniz.
Hazırlanan köfteler buzluğa atılabileceği gibi, mangalda, tavada veya fırında pişirilerek de afiyetle tüketilebilir. Konu kuzu kıyması olunca lezzetin garanti olduğunu özellikle vurgulamak gerekir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Mervan’a birşey sorabilirmiyim ben yeniyim de eski şifremi unuttum nasıl alabailirim şifremi