Çikolatalı Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhabalar,
Sevgili eşimi kaybedeli bugün tam 4 ay oluyor mekanı cennet olsun kabri nur ile dolsun......eşimin çoook sevdiği bu kurabiyeyi tarifini ramazanın ilk günü vesilesi ile sizlerle paylaşmak istedim .....tarifi yapan okuyan sizler eşim "Zafer Gündüz" için bir "Fatiha" okursanız çok ama çok mutlu olurum...Teşekkür ederim..

Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 paket kare bitter çikolata ( 180 gr)
1 su bardağı minik zar gibi doğranmış çikolata ( ya da damla çikolata)
100 gram tereyağı
1 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı esmer toz şeker( kurabiyede beyaz şeker kullanacaksanız 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker kullanmalısınız)
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 fiske tuz
1,5 – 2 su bardağı un ( un sizde)

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kaba eleyin.
Çikolata ve tereyağı kaynayan su buharı üstünde bir kase içinde güzelce eritin.
Bu ikili eriyince karışıma şekeri ilave edip üçlüyü mixer ile çırpın.
Çırpılan karışıma yumurtayı ekleyip karışımı biraz daha çırpın ( çok kısa süre çırpmalısınız) şimdi bu mixer ile çırpılmış sıvı karışıma unlu karışımı ekleyin.
Son olarak da doğradığınız çikolataları yoksa damla çikolataları ekleyin ( isteyen bu aşamada kurabiye hamuruna ekstra cevizde, vişne de ekleyebilir).
Şimdi kasedeki tüm malzemeyi kaşık ile birbirine karıştırarak yedirin.
Hamuru buzdolabına kaldırıp 15 dakika kadar dinlendirin.
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından alın.
Şimdi hamurdan 1′ er yemek kaşığı olacak şekilde parçalar alıp kurabiyeleri tepsiye geniş aralıklar vererek yerleştirin.
Kurabiyeleri 180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirip fırından alın ( sakın daha fazla pişirmeyin) soğuduktan sonra servis yapın. Afiyetler olsun.

Not : kurabiyede esmer şeker tercih edilmeli ama yoksa beyaz şeker ile de yapabilirsiniz. Beyaz şeker kurabiyenin içini dışını daha kuru yaparken esmer şeker kurabiyeyi daha bi nemli yapıyor. Pişince kurabiyenin dışı daha kıtır iken içi daha bi nemli oluyor. Esmer şeker beyaza göre daha bi nem tutuyor. Ayrıca esmer şeker beyaza göre daha bi şekersiz hissettiriyor. Ayrıca içindeki nemli dokudan dolayı kurabiye beklemiş olsa dahi taş gibi olmuyor. Kurabiyeleri tepsiye dizerken mutlaka ama mutlaka geniş aralıklar verin. Bu pişerken tepside yayılan bir kurabiye dikkatli olun ki ;kurabiyeleriniz birbirine yapışmasın!!!!! kurabiyeleri 2 parti şeklin de pişirmek bence en mantıklısı. Ben kurabiyede bitter çikolata kullandım ama siz bitter + sütlü çikolataları karışık da yapabilirsiniz. Yemek kaşığı ile yaparsanız büyük kurabiyeleriniz tatlı kaşığı ile yaparsanız daha küçük kurabiyeleriniz olur süt ile uyumu tarif edilemez dışı kıtır içi yumuşak ve hafif nemli dokusu ile muhteşem bir kurabiye denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Not : isteyen kurabiye hamuruna ekstra ceviz, fındık, vişne vs de ekleyebilir tercih sizin…(vişne ve ceviz kurabiyeye çok yakışıyor)

Sizler vişneli cevizli yapılmış kurabiyelerin resimlerini de görmek istersiniz diye onları da tarif resimlerine ayrıca ekledim. Rahmetli eşim bu kurabiyeyi o kadar seviyordu ki sık sık yapıyordum şimdi ne yazık ki yiyemiyorum bile. Hoşça kalın.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (111)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Uzun zamandır hep aklımdasın
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nuraynfzt @nuraynfzt

Şikayet Et

mekanı cennet olsun insllh
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Nilüfer Sönmez @KadirNilufer_Sonmez

Şikayet Et

Mekanı cennet olsun inşallah 🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Esma Kılıçoğlu @Esma_Kilicoglu

Şikayet Et

Merhaba geç oldu ama kusura baymayın
Başınız sağolun.. Sizi seviyorum. Saygılar
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Çağla Polat @caglapolat_9380

Şikayet Et

başınız sağolsun 😞😞
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Canan Gunduz @Holmes12

Şikayet Et

Baş sağlığı dileyen herkesten ama herkesten Allah razı olsun hepinize çok teşekkür ederim.Mukadderat söyleyecek söz yok ..Allah mekanını cennet eylesin ….bir gün tekrar buluşacağız o güne kadar …..
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Cemile @Cemile_YilmazKahraman

Şikayet Et

başınız sağ olsun Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Uzun zamandır hep aklımdasın
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Merhaba arkadaşım 😔 nasılsın ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
fatma yıldız @fatma1652

Şikayet Et

başınız sağolsun Allah rahmet eylesin
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Deniz Ak @Demir_Ak

Şikayet Et

tarifinizi denedim tesekurler tadi cok guzel ama disi kitir olmadi kek gibi yumusak bi kurabiye oldu 12 dakika pisirdim acaba daha mi fazla pismeliydi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem Öztürk @ozlem-ozturk-5914

Şikayet Et

Allah rahmey eylesin meknı cennnet olsun 😔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Canan hanımcığım yaa yeni gördüm yorumları Allah Rahmet etsin Mekanı Cennet olsun Başınız sağolsun Fatiha okudum 😔😔🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Esra Bilgin Kadioğlu @EsraBilgin_Kadioglu

Şikayet Et

başınız sağ olsun Canan hanım. inanın çok üzüldüm, sabırlar diliyorum. Rabbim rahmet eylesin, mekanı cennet olsun inşallah
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Yasemin KURT @yaseminkurt22

Şikayet Et

başınız sağ olsun, Allah kabrini nur etsin inşallah 🤲🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mine aslanbaş @odininhobileri

Şikayet Et

Başiniz sağolsun.Duami okudum kurabiyenin yapimina geciyorum inşallah .Fotograf paylasmaya calisicam insallah
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Mehtap Acer Yazkan @Mehtap-Mevlut

Şikayet Et

Efenim basınız sağolsun😔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
MaryRose @maryrose

Şikayet Et

Başınız sağolsun Allah sabırlar versin eşinizin mekanı cennet olsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Eser Bilgiç @Eser_Bilgic

Şikayet Et

Canan Hanım başınız sağolsun, sizden bir süredir tarif gelmeyince merak etmiştim… Çok üzüldüm. Size sabır, eşinize rahmet diliyorum. Tarifleriniz bende her zaman yıldızlı, lütfen kendinize dikkat edin.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
////////// @Ozgul_Bolat

Şikayet Et

denedim gerçekten çok güzel bir tarif paylaştığınız için teşekkür ederim. başınız saolsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Fatma Akyol Oflaz @Fatma_AkyolOflaz

Şikayet Et

başınız sağolsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce