Çikolatalı Kurabiye

Tarifin Hikayesi
Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.773 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama
Merhabalar, Sevgili eşimi kaybedeli bugün tam 4 ay oluyor mekanı cennet olsun kabri nur ile dolsun......eşimin çoook sevdiği bu kurabiyeyi tarifini ramazanın ilk günü vesilesi ile sizlerle paylaşmak istedim .....tarifi yapan okuyan sizler eşim "Zafer Gündüz" için bir "Fatiha" okursanız çok ama çok mutlu olurum...Teşekkür ederim..
Merhabalar, Sevgili eşimi kaybedeli bugün tam 4 ay oluyor mekanı cennet olsun kabri nur ile dolsun......eşimin çoook sevdiği bu kurabiyeyi tarifini ramazanın ilk günü vesilesi ile sizlerle paylaşmak istedim .....tarifi yapan okuyan sizler eşim "Zafer Gündüz" için bir "Fatiha" okursanız çok ama çok mutlu olurum...Teşekkür ederim..

Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 paket kare bitter çikolata ( 180 gr)
  • 1 su bardağı minik zar gibi doğranmış çikolata ( ya da damla çikolata)
  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet oda ısısında yumurta
  • 1 su bardağı esmer toz şeker( kurabiyede beyaz şeker kullanacaksanız 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker kullanmalısınız)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 1,5 – 2 su bardağı un ( un sizde)

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kaba eleyin.
  2. Çikolata ve tereyağı kaynayan su buharı üstünde bir kase içinde güzelce eritin.
  3. Bu ikili eriyince karışıma şekeri ilave edip üçlüyü mixer ile çırpın.
  4. Çırpılan karışıma yumurtayı ekleyip karışımı biraz daha çırpın ( çok kısa süre çırpmalısınız) şimdi bu mixer ile çırpılmış sıvı karışıma unlu karışımı ekleyin.
  5. Son olarak da doğradığınız çikolataları yoksa damla çikolataları ekleyin ( isteyen bu aşamada kurabiye hamuruna ekstra cevizde, vişne de ekleyebilir).
  6. Şimdi kasedeki tüm malzemeyi kaşık ile birbirine karıştırarak yedirin.
  7. Hamuru buzdolabına kaldırıp 15 dakika kadar dinlendirin.
  8. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  9. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
  10. Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından alın.
  11. Şimdi hamurdan 1′ er yemek kaşığı olacak şekilde parçalar alıp kurabiyeleri tepsiye geniş aralıklar vererek yerleştirin.
  12. Kurabiyeleri 180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirip fırından alın ( sakın daha fazla pişirmeyin) soğuduktan sonra servis yapın. Afiyetler olsun.

Not : kurabiyede esmer şeker tercih edilmeli ama yoksa beyaz şeker ile de yapabilirsiniz. Beyaz şeker kurabiyenin içini dışını daha kuru yaparken esmer şeker kurabiyeyi daha bi nemli yapıyor. Pişince kurabiyenin dışı daha kıtır iken içi daha bi nemli oluyor. Esmer şeker beyaza göre daha bi nem tutuyor. Ayrıca esmer şeker beyaza göre daha bi şekersiz hissettiriyor. Ayrıca içindeki nemli dokudan dolayı kurabiye beklemiş olsa dahi taş gibi olmuyor. Kurabiyeleri tepsiye dizerken mutlaka ama mutlaka geniş aralıklar verin. Bu pişerken tepside yayılan bir kurabiye dikkatli olun ki ;kurabiyeleriniz birbirine yapışmasın!!!!! kurabiyeleri 2 parti şeklin de pişirmek bence en mantıklısı. Ben kurabiyede bitter çikolata kullandım ama siz bitter + sütlü çikolataları karışık da yapabilirsiniz. Yemek kaşığı ile yaparsanız büyük kurabiyeleriniz tatlı kaşığı ile yaparsanız daha küçük kurabiyeleriniz olur süt ile uyumu tarif edilemez dışı kıtır içi yumuşak ve hafif nemli dokusu ile muhteşem bir kurabiye denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Not : isteyen kurabiye hamuruna ekstra ceviz, fındık, vişne vs de ekleyebilir tercih sizin…(vişne ve ceviz kurabiyeye çok yakışıyor)

Sizler vişneli cevizli yapılmış kurabiyelerin resimlerini de görmek istersiniz diye onları da tarif resimlerine ayrıca ekledim. Rahmetli eşim bu kurabiyeyi o kadar seviyordu ki sık sık yapıyordum şimdi ne yazık ki yiyemiyorum bile. Hoşça kalın.

Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Kurabiye 13.04.2021 09:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.04.2021 09:07 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (91)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Portakallı Çikolatalı Kurabiye4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama561
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Cevizli Kurabiye12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama1695
Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi
Islak Kurabiye (Browni Kurabiye)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama33
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Aşırı Lezzetli Tarifi
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Aşırı Lezzetli12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama8 B
Türk Kahveli Damla Çikolatalı Kurabiye Bayatlamayan Tarifi
Türk Kahveli Damla Çikolatalı Kurabiye Bayatlamayan8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama1223
Çilekli Çikolatalı Dev Cookies Tarifi
Çilekli Çikolatalı Dev Cookies6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama10 B
Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama41
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı) Tarifi
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama23
Hurmalı Tiramisu Tarifi
Hurmalı Tiramisu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Antep Fıstıklı İrmik Helvası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır) Tarifi
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır)2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama14
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası) Tarifi
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif Tarifi
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif

Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Çay Yanına En Güzel 30 Kurabiye Tarifi
Çay Yanına En Güzel 30 Kurabiye Tarifi

Çay yanına hazırlanan tarifler arasında kekler, pastalar olsa da değişik kurabiye çeşitleri, genelde ilk seçenekler…

2019’da Zirve Yapmış 40 Kurabiye Tarifi
2019’da Zirve Yapmış 40 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2019 yılında en çok deftere eklenen 40 kurabiye tarifi listesi huzurlarınızda!…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri