Çıtır Tavuk Hamburger Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhabalar bu tarifte en basit ve en az malzemeyle o ünlü restoranlarda yediğimiz tavuk hamburgeri yapıyoruz, dışı çıtır ve içi sulu harika bir çıtır tavuk bu tarifi tenders yaparkende kullanabilirsiniz.

Çıtır Tavuk Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kemiksiz but
Brıoche hamburger ekmeği (yada herhangi bir hamburger ekmeği de olur )

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Tavuk marinasyonu için :

4 yemek kaşığı yoğurt
500 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsak tozu yada 2 diş normal sarımsak
Köri
Kara biber
Kırmızı toz biber
(diğer istediğiniz baharatlarına ekleyebilirsiniz )

Çıtır katmanı için:

Un (tüm tavukları kaplamaya yetecek kadar )
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsak tozu
( marinasyon için kullandığımız baharatları aynı şekilde koyabilirsiniz )

Çıtır Tavuk Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Marinasyon için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz içine tavukları ekleyip ağzı kapalı bir şekilde buz dolabında bir gece bekletiyoruz. ( ben her zaman geceden yapıyorum ertesi gün pişiriyorum daha lezzetli oluyor vaktiniz yoksa 3-4 saat önceden de yapabilirsiniz ).
Brıoche hamburger ekmeklerini tereyağını erittiğimiz bir tavada kızartıyoruz.
Çıtır katmanı içim tüm malzemeleri uygun geniş bir kapta karıştırıyoruz.
Sırayla tavukları unla kaplıyoruz ve bu aşamda tavukları unlarken elimizde sıkarsak daha güzel sonuç alırsınız.
Kızgın derin yağda en az 10 dk tavukları kızartalım ( tavukların yanmaması için kızgın yağa tavukları atınca altını biraz kısalım bu şekilde içi güzel bir şekilde pişmiş olacak dışı altın rengi olunca çıkartalım ).
Ben içine coleslaw ve mayonez koydum siz istediğiniz ekleyebilirsiniz.Deneyen herkese afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.