Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bu salatayı bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz.

Lezzeti ile damaklarda tat bırakan, görüntüsü ile göz dolduran bu tarifi mutlaka deneyin.

Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
2 parça kemiksiz tavuk göğüs
1 adet kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
2 su bardağı normal yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Zeytinyağı
2 diş sarımsak

Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuğunuzu 1 adet bütün soğan ve 1 çay kaşığı karabiber ile üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Bu işlemi düdüklü tencerede daha kolay yapabilirsiniz.
Haşlanan tavuğun suyunu süzün. İçinden bütün soğanı alın.
Bir gece önceden ıslattığımız nohutu yıkayıp süzdüğünüz tavuk suyu ile haşlayın.
Bu işlemide düdüklü tencerede daha kısa sürede yapabilirsiniz.
Haşlanan nohutu süzün ve kabuklarını ayırın.
Salatayı karıştıracağınız kaba nohutları alın.
Üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavuğu ekleyin.
İnce doğranmış dereotunu ilave edin.
Başka bir kapta süzme yoğurt, normal yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak, yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ilave edip çırpın.
Tavuklu karışıma ekleyip güzelce karıştırın. Dolaba alın.
Yufkayı serin ve üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürün.
Sıkı bir şekilde rulo yapıp 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Bir tavada 1 çay bardağı zeytınyağı ile cevizi kavurun.
Üzerine toz kırmızıbiber ekleyin.
Salatayı servis tabağına alın.
Üzerine cevizli sosu dökün.
En son yufkalarınızı yerleştirin.
Biraz maydanoz kıyıp görseli zenginleştirebilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun.

Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.