Çükündür Dolmadı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çükündür Dolmadı Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo çükündür (pazı yaprağı)
2 kilo kaynamış su
4 tane soğan (benim küçüktü eğer sizin büyük soğan olursa 1 tane yeterli)
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
6 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
2 çay bardağı su

(baharatlar istediğiniz şekilde koyabilirsiniz)

Çükündür Dolmadı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak suyumuzu kaynatıp çükündür yapraklarımızı sıcak suya batırıp çıkaralım.
Sonra soğuk suyla yıkayıp süzelim iç harcını hazırlayalım soğanı yağla güzel kavurup salçasını ekleyelim.
Bulgur ve pirinç karışımını ekleyip az daha kavuralım 1 çay bardağı su koyup maydanoz, nane, tuz ve istediğiniz baharatları koyup 1 çay bardağı daha su ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Bu arada yaprakları güzel şekilde ayırıp sarmaya başlayalım sardıktan sonra dolmanın yarısına gelecek şekilde su koyalım pişirelim.
Biraz kaynayınca yağı koyalım pişmeye devam edelim.

Püf noktası.

Çok hassas bir yaprak olduğu için haşlarken sadece suda ters çevirip çıkarın, yoksa parçalanır saramazsınız buna dikkat edin afiyet olsun.

Çükündür Dolmadı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.