Cupcake Yapımı

Tarifin Hikayesi
Rümeysamutfakta
Rümeysamutfakta
14.185 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Benim yeni ilgi alanım cupcake :) Hem çok lezzetli hem de her türlü dekora açık, bu çok süslü bir o kadar da lezzetli minik pastaları şiddetle tavsiye ediyorum. :)
Benim yeni ilgi alanım cupcake :) Hem çok lezzetli hem de her türlü dekora açık, bu çok süslü bir o kadar da lezzetli minik pastaları şiddetle tavsiye ediyorum. :)

Cupcake Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

30 adet cupcake keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata (opsiyonel) yada 25 gram yani 1 küçük paket kakao
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yada 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 buçuk su bardağı un

İç Dolgusu İçin:

  • 1 paket hazır böğürtlenli sos ya da tercih ettiğiniz başka bir marmelat, reçel, sos

Kreması İçin:

  • 400 ml sıvı krema
  • 400 gram sütlü küvertür çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Dekor İçin:

  • Pasta şekerlemeleri
  • Şeker hamurundan yapılmış süslemeler
  • Çikolatadan yapılmış süslemeler

Cupcake Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. Cupcake için önce krema hazırlanır. 400 ml sıvı krema sos tenceresinde ocağa oturtulur ve kaynayınca içine çikolata eklenir.
  2. Çikolata eriyene kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
  3. Tereyağı eklenir ki parlak olsun. Eriyince krema tamamdır.
  4. İlk başta sıvı oluyor, buzdolabında 2 saat dinlenince katılaşıyor. En son çırptığınızda da muhteşem kıvamlı bir krema elde ediyorsunuz.
  5. Keki için: yumurta ve şeker beyazlayana kadar yüksek devirde çırpılır.
  6. Eritilmiş çikolata ve diğer sıvı malzemeler eklenir.
  7. Kalan kuru malzemeler elenir ve bir iki kez daha çırpılır.
  8. Muffin kağıtlarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır.
  9. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında 25 dakikada benim fırınım tam pişiriyor.
  10. Soğuyan kekin içi oyulur (bıçak yardımıyla) ve sos dökülür.
  11. Oyulan parçadan bir dilim kesilip üstüne kapak yapılır.
  12. Bu sosu tercihe göre kullanmayabilirsiniz de. En son krema üzerine sıkılır ve şekerlerle süslenir.
  13. Ben boş zamanlarımda hazırladığım şeker hamurundan ve çikolatadan yaptığım süsleri kullandım.
  14. Çikolatadan süsleri yapmak için, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı yağlı kağıdın üzerine sıkma poşetiyle istediğiniz gibi sıkın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
  15. Çikolatalar yerinden ayrılıyor ve süsleriniz hazır, istediğiniz dekorda kullanabilirsiniz, afiyet olsun :) Cupcake YapımıCupcake Yapımı

Cupcake nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Cupcake yapımına kremayı hazırlayıp buzdolabında dinlendirerek başlamalısınız. İyice soğuyan kremaya şekil vermek daha kolay olacaktır.
  • Kek malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Yumurta ve şekeri köpük köpük beyazlaşana kadar iyice çırpmalısınız.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cupcake Yapımı 22.03.2013 23:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.09.2020 10:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Sena

    her yaptığımda bu ölçüleri kullanıyorum çok güzel oluyor. kağıt kalıpların içinde dağılabiliyor o yüzden 2 kat koyuyorum. silikon kalıplar içinde daha güzel oluyor

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cupcake Tarifi
Cupcake6-8 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama1064
Vişneli Cupcake Tarifi, Tüm Püf Noktalarıyla
Vişneli Cupcake Tarifi, Tüm Püf Noktalarıyla2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama10 Bin
Nefis Pamuk Cupcake Tarifi
Nefis Pamuk Cupcake10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama107
Dolgulu Cupcake Tarifi Videosu
Dolgulu Cupcake Tarifi Videosu12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 Bin
Dondurma Külahında Cupcake Kek Tarifi
Dondurma Külahında Cupcake Kek12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 Bin
Pratik ve Sevimli 23 Cupcake Tarifi: Hepsi Tam Tadında!
Pratik ve Sevimli 23 Cupcake Tarifi: Hepsi Tam Tadında!

Tatlı krizlerimizin son gözdesi, davet masalarının ve özellikle de baby shower konseptlerinin en popüler tatlısı…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Ağızda Dağılan Tariflerin Sırrı: Nişasta Yemek yaparken en özel lezzetleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri…

Şaşırtıcı Aromasıyla 4. Tür Pembe Ruby Çikolata Tarifi
Şaşırtıcı Aromasıyla 4. Tür Pembe Ruby Çikolata

Gizemi Çekirdeğinde Saklı: Ruby Çikolata Serotonin hormonu insana mutluluk duygusunu yaşatan hormonlardandır. Çikolata ise, insanlık tarihinin…

Magnezyum Nelerde Var? En Yüksek İçeriğe Sahip 10 Süper Besin Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? En Yüksek İçeriğe Sahip 10 Süper Besin

Magnezyum İçeren Besinler Listesi Sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme ne kadar önemliyse ihtiyaç duyulan…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Ocak Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Ocak ayının gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çeşit çeşit…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri