Değerlendirme Keki Enfes Lezzet - Nefis Yemek Tarifleri

Değerlendirme Keki Enfes Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta

3,5 kahve fincanı toz şeker

Çay kaşığı ucuyla gerçek vanilya (paket vanilyalar da olur)

2 paket kabartma tozu

1 paket krema

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 adet çikolatalardan (80 grlik)

5-6 tane çilek

8-10 bisküvi kırıntısı

Aldığı kadar un

Üzeri için

Hindistan cevizi

Karameli için

1 çay bardağından biraz fazla toz şeker

1,5 çay bardağı su

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

Değerlendirme Keki Enfes Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamlar 🌸🌸.Evdeki malzemeleri değerlendirmek istedim ve bu güzel kokulu kek çıktı ortaya .

Geçelim tarife öncelikle yumurta şeker ve vanilyayi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
Ardından krema,sıvı yağı da ekleyip bir kere daha çırpıyoruz.
Çikolata 🍫 bıçakla doğrayıp onu da harca ilave ediyoruz.
Çikolata ve bisküvi kırıntılarını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ardından aldığı kadar unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip güzel yumuşak bir harç elde edip yağlanmış tepsiye döküyoruz.
Üzerine hindistan cevizi serpip180* derecede pişiriyoruz.
Kekimiz fırında pişerken biz karamel sosunu hazırlayalım.
Şekeri yapışmayan tavaya döküp orta ateşte eritiyoruz.
Ardından bir buçuk su bardağı suyu yavaşça döküp (burda dikkat edelim ben elimi çok yaktım) sertleşen şekeri tekrar eritmeye devam ediyoruz.
Tamamen eriyen şekere bir su bardağı suyla çözdürdüğümüz nişastayı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kıvamı ne kadar koyu olmasını istiyorsanız o kadar çok kaynatabilirsiniz.
Pişen kekimiz ilk sıcağı çıktıktan sonra ılıyan karameli kekimize döküp içine çekmesini sağlıyoruz.
Biraz daha soğuyunca servis edebilirsiniz lezzetini bu kadar beklemiyordum gerçekten çok sevdik. Bir tepsi hemen bitti yapacaklara kolay gelsin, afiyet ☺️😍 olsun.