Demleme Usulü Salçalı Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Demleme Usulü Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı sıvı yağ
1yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı kışlık menemen (evde yapilan domates konservesi)
tuz
pul biber
bir paket makarna (500 grlik paketlerden)
sıcak su (kaynamis )

Demleme Usulü Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

İyi günler arkadaşlar 😊 makarna her evde haftada en az bir öğün pişen bir ürün. Hele ki çocuğunuz varsa eminim sayı 2-3 bile oluyordur 😁 ben demleme makarnayı kaynamış suya atılıp süzülen makarnadan daha çok seviyorum hem vitamini hem de tadı kaçmıyor 😋😉 her zaman yaptığım tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Kesinlikle bir kere deneyin farkı göreceksiniz 😇😁

Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alıp eritiyoruz, tereyağın ayranı çıkıp, kokusu yayılana kadar yakıyoruz (yakıyoruz kelimesini genel tabir olarak kullanıyorum yakmadan tereyağını pişiriyoruz ;) daha sonra içerisine salçaları ekliyor salçaların çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra bu karışımın üstüne varsa domates menemenini ekliyoruz. Bunun da kokusu gidip suyunu çeken kadar pişiriyoruz koyulaştığında tuz, pul biber ekleniyor ve üzerine bir paket makarnayı döküyoruz. Makarna bu aşamada kavrulacak. 3-5 dakika arası sürecek olan kavurma aşaması makarnaların sosu çekerek şeffaflaşmaya başlamasıyla sona erecek 😊 (fotoğrafta kaşıkla çekerek sosun en son halini gösterdim ). Kavrulan makarnaların üzerini kapatacak şekilde kaynamış suyunu ekliyor ağzını kapatıyoruz. Makarna suyunu yavaş yavaş çekecek. Ara ara karıştırmanızda fayda olduğunu düşünüyorum 😉

NOT: Tarifi ölçüsüz yapacaksanız makarnaya eklenen su göz kararı. Kolayca ölçmeden biçmeden ezberlemeden her yerde yapabilirsiniz 😇

Şimdiden kolay gelsin. Yapanların ellerine sağlık. Yiyenlere afiyet bal şeker şifa olsun 😘😋😇

Demleme Usulü Salçalı Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Gamze Kara @Gamze_Kara13

Şikayet Et

makarna suyu çok fayfalıdır aslında süzdiğümüz için bi anlamı kalmaz. ben kızıma ve yiğenlerime hep demleme usulü yaparım. biraz farklı ama mantık aynı
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuğçe Barutcu @Tugce_Buyukoz
  
  Şikayet Et
  
  cok haklisiniz Gamze hanım artik makarnanin hangi usulle yapıldığını hemen anlayacak kadar lezzet farkini yakalayabiliyorum… Size ve ailenize hayirli ve sağlıklı ömür dilerim efendim yorumunuz ve bilgilendirmeniz için teşekkür ediyorum :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce