Diğer Tariflerden Farklı Çiğköfte (Böyle Deneyin Bayılacaksınız)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Selam aleyküm hanımlar size çok pratik ve çok lezzetli👍👍👍👍 bildiğimiz klasik çiğköfteden farklı müptelası olacağınız tarifim var.
Bu tarif youtuber the bonus chef tarifidir. Bu lezzeti br kerede olsa mutlaka deneyin lezzet farkını göreceksiniz kimileri belki der kısır tarifine benziyor ama değil çünkü bu tarifte bulgura su eklerken bekletmeden hemen yoğurmamız gerekiyor. Kısırda bulgura su eklenirken şişmesi için bekletiliyor bunu ayırt edelim. Bu tarifi denedikten sonra bildiğiniz diğer çiğköfte tarifini unutacaksınız. Şimdi bu lezzeti denemeye varmısınız. Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum👌👌👌.
Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf beklıyorum bekliyorum😉 şimdi geçelim tarife hadi bismillah.

Diğer Tariflerden Farklı Çiğköfte (Böyle Deneyin Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı köftelik esmer bulgur
2 çay bardağı çeşme suyu
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
2,5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2,5 yemek kaşığı dolusu biber salçası
4 yemek kaşığı ketçap
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağı
4 adet kesme şeker
1 çorba kaşığı tuz
6 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 çay bardağı zeytinyağı (yoğurma aşamasında isot içine ekleyin)
Yarım çay bardağı nar ekşisi yada sumak ekşisi,
1 çay bardağı soğuk su yada birkaç parça buz yoğururken ekleyebilirsiniz

Diğer Tariflerden Farklı Çiğköfte (Böyle Deneyin Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir tavaya sıvı yağını kızdırılmış salçaları koyalım kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ondan sonra ketçabı koyalım yine bir 3 dakika kavuralım.
2 çay bardağı suyu ekleyip kesme şekerlerini atıp hafiften fokur fokur kaynamaya başladığında bulguru atıp hemen karıştırıp hiç bekletmeden yoğuracağımız kaba aktaralım.
Serin ortamda yada balkonda büyük kaşıkla karıştırarak ilk sıcaklığın gitmesini sağlayıp sonra elimizle yoğurmaya başlayalım.
Sonra rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyip tuzunu ve anahtarlarını ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Biraz yumuşak kıvama geldiğinde zeytinyağını koyup yoğurmaya devam edelim.
En son bir çay bardağı soğuk suyu yada buz hangisi varsa yoğuralım. Nar ekşisini ekleyip en son bi beş dakika daha yoğuralım. Toplam yoğurma süresi 30 dakikadır.
Elimizle sıkıp şekil vererek servis sunum tabağına dizelim. Yanında istediğiniz yeşilliklerle ve ayranla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun😊😊Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗.

Diğer Tariflerden Farklı Çiğköfte (Böyle Deneyin Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Ellerine sağlık hemşerim, yapılışı çok değisik olmuş bu şekil yapanı görmemiştim deniycem İNŞAALLAH çok lezzetli gözüküyo afiyetler olsun sevgiler 👏👏😍💗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm çok teşekkür ederim mutlaka dene çok beğeneceksin
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor 👍 inşallah yapacam birgün 🙋 iyi geceler 💕
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm çok teşekkür ederim tavsiye ederim mutlaka denemelisin
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce