Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif

Akdeniz iklimine özgü sebzeleri, ada kültürü ve yörenin sevilen baharatları ile hazırlanmış tariflerden oluşan leziz bir liste sizi bekliyor: Kıbrıs yemekleri! Ünü Kıbrıs’ın sınırları aşmış şeftali kebabı, Kıbrıs köftesi, uzun uzun toprak fırınlarda pişen et yemekleri ile Kıbrıs lezzetlerini ele alma vakti geldi.

Listede tam bir Kıbrıslı olan hellim peyniri ile yapılmış lezzetler, tavuk dolma, kolakas yemeği, Akdeniz esintisi çiçek dolması ve kleftiko tarifleri yerini çoktan aldı bile! Lezzeti meşhur Kıbrıs tatlısı zaten en bilinen, en sevilenlerden! Onu listenin bonusu olarak sona sakladık.

Bir de unutmadan Kıbrıs’ta afiyetle yenen ekmekler olan, Kıbrıs pidesi ve biddadan bahsedelim. Yemesi çok zevkli bu iki tarifi gördükten sonra hemen kendi mutfağınızda denemek isteyeceksiniz.

Farklı bir yemek kültürüne kapı aralamak isteyen herkesi Kıbrıs yemekleri listesine bekleriz.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#3 Kolakas Yemeği

Hatice Uludağ Tok
Hatice Uludağ Tok
Kolakas Yemeği Tarifi

Antalya, Mersin gibi Akdeniz şehirlerimizde gölevez adıyla bilinen bir sebze vardır ve çok leziz yemekleri yapılır. Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerden Kıbrıs'ta ise kolakas olarak anılan bu sebzenin sulu yemeği yapılır. Yolunuz bu şehirlere düşerse tadına bakmanız tavsiye edilir ya da bulunduğunuz şehirde kolakas bulursanız mutlaka alıp, kendi mutfağınızda pişirmelisiniz.

Tarif için: Kolakas Yemeği

#5 Şeftali Kebabı

GÜLAY ŞEN
GÜLAY ŞEN
Şeftali  Kebabı Tarifi

Ağır ağır yanan mangal ateşinde pişirilen şeftali kebabını, kendi mutfağınızda fırında pişirerek de hazırlamak mümkün. Tarifin püf noktası ise köftesinin yapımında gömlek yağı kullanılması. Bu yağ sayesinde sanki kebapçılarda yediğiniz kebapların lezzetini alabilirsiniz. Et yemeklerini, kebapları sevenlerdenseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarif için: Şeftali Kebabı

#6 Evde Hellim Peyniri Yapımı

Mutfaktaki Melek
Mutfaktaki Melek
Evde Hellim Peyniri Yapımı Tarifi

Kıbrıs'ın ünü dünyaya yayılmış hellim peynirini evde hazırlamaya ne dersiniz? Yapılışı tahmin ettiğinizden çok daha kolay. Üstelik kendi ellerinizle hazırladığınız hellim peynirlerle salatalar, hamur işleri, hellim kızartmalar yapabilirsiniz. Böylesi çok daha leziz olacaktır.

Tarif için: Evde Hellim Peyniri Yapımı

#7 Pirohu (Yöresel Kıbrıs Mutfağı)

Gonca Altan
Gonca Altan
Pirohu (Yöresel Kıbrıs Mutfağı) Tarifi

Yöresel Kıbrıs mutfağı mantısı: pirohu! Harcı, peynir ve nane karışımı ile hazırlanıyor. Aynen mantı hamuru gibi yoğurup açtıktan sonra bu yöreye has kapatılma şekli ile kapatılıyor. Sonrasında10 dakika haşlanması yeterli. Farklı mutfaklardan değişik tatlar denemeyi seven herkese pirohunun bu tarifi önerilir.

Tarif için: Pirohu (Yöresel Kıbrıs Mutfağı)

#8 Hellimli Zeytinli (Bidda)

zeynep b.
zeynep b.
Hellimli Zeytinli (Bidda) Tarifi

Kıbrıs'ın buralarda da çok meşhur olan ekmeği, bidda! Tam bir Akdeniz mutfağı esintisi... Kıbrıs'a özgü olarak ekmek hamuruna hellim, zeytin ve kuru soğan eklenerek yoğruluyor. Tatmak için ise şimdilik Kıbrıs'a gitmeye gerek yok. Bu tarife bakarak aynı lezzeti kendi mutfağınızda da yakalayabilirsiniz.

Tarif için: Hellimli Zeytinli (Bidda)

#10 Çakıstez Hazırlanışı

lezzet durağı
lezzet durağı
Çakıstez Hazırlanışı Tarifi

Kıbrıs sofralarında çakıstez, hem kahvaltılarda hem de yemeğin yanında meze olarak sunulan bir zeytin çeşidi. Kırma zeytinin, yağ ve kişniş ile tatlandırılması ile hazırlanır. Daha önce zeytini kişnişle baharatlayıp sofranıza getirmeyi hiç düşünmediyseniz bu tarif size ilham olabilir.

Tarif için: Çakıstez Hazırlanışı

#11 Molehiya Kıbrıs Yöresi

Zuliskitchen
Zuliskitchen
Molehiya Kıbrıs Yöresi Tarifi

Yöresel bir bitki olan molehiya bazı bölgelerde mısır ıspanağı olarak da bilinir. Onlarca faydası ve besleyici özelliğiyle Kıbrıslılar'ın da gözdesi! Uzun uzun pişirilerek hazırlanan etli yemeğiyle molehiya, Kıbrıs'ın en meşhur lezzetlerindendir.

Tarif için: Molehiya Kıbrıs Yöresi

#12 Kıbrıs Pidesi

Burcu D
Burcu D
Kıbrıs Pidesi Tarifi

Sütlü, mayalı puf puf hamuruyla yemesi çok nefis olur: Kıbrıs pidesi! Alışık olduğunuz fırın pidelerinden biraz farklı görünen bu pideler, fırında 10 dakika pişirilerek hazırlanıyor. Hamurunu yoğurması ve açması çok kolay olduğu için hafta sonu kahvaltı menüsüne pratik bir tarif olarak dahil edebilirsiniz.

Tarif için: Kıbrıs Pidesi

#15 Kıbrıs Yemeklerinden Enfes Lezzet Pilavuna (Hellimli Börek)

Munibe Joulha
Munibe Joulha
Kıbrıs Yemeklerinden Enfes Lezzet Pilavuna (Hellimli Börek) Tarifi

Ortası açık, kenarları kapalı kendine has şekli ile hellimli börek, pilavuna tarifi! Tarifin yapımına mayalı hamur yoğrularak başlanıyor. Harcı için hellim ve lor peynirinin karıştırılması gerekiyor. Sonrasında tarifte yer aldığı gibi şekil verip fırınlayabilirsiniz. Bu basit aşamalar sonrası Kıbrıs lezzetlerinden pilavuna servise hazır!

Tarif için: Kıbrıs Yemeklerinden Enfes Lezzet Pilavuna (Hellimli Börek)

#17 Tavuklu Hellim Salata

Selen Paça
Selen Paça
Tavuklu Hellim Salata Tarifi

Kıbrıs'ın hellimi meşhur olunca onunla doyurucu bir salata hazırlamak hiç fena fikir değil deyip kolları sıvama zamanı! Biraz ızgara tavuk, hellim ve sevdiğiniz yeşilliklerle hazırlayabileceğiniz bu tarifi kaçırmayın.

Tarif için: Tavuklu Hellim Salata

#18 Dilifti ( Kıbrıs Yöresi)

Esra KAHRAMAN
Esra KAHRAMAN
Dilifti ( Kıbrıs Yöresi) Tarifi

Kıbrıs'ın elde açılarak hazırlanan kol böreği tarifi; dilifti! Yağ ile açılan hamuru ve iç harcı ıspanaktan çok leziz bir börek oluyor. El açması yufkayla hazırlayacağınız yöresel bir börek tarifi arıyorsanız dilifti tercihleriniz arasında olabilir.

Tarif için: Dilifti ( Kıbrıs Yöresi)

#19 Girne Keki (Hellimli Kek)

Zeynep Kaleli
Zeynep Kaleli
Girne Keki (Hellimli Kek) Tarifi

Hellim, kuru üzümve bolca kuru nane ile hazırlanan tuzlu Girne keki! Kahvaltıya, çay saatlerine çok yakışacak tariflerden biri aynı zamanda. Malzeme listesine hızlıca göz atıp, kolları sıvadıysanız tarifin yapımı için mutfaklarda buluşalım.

Tarif için: Girne Keki (Hellimli Kek)
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi

Günlerden ekim ayının son günü olunca merakla beklenen ayın en çok deftere eklenen tarifleri listesi…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Tarifler Geri
Videolar Geri