Draje Çikolatalı Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Draje Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
200 gram şeker
200 gram oda sıcaklığında margarin/ tereyağ
1 tutam tuz
200 gram un
1 paket kabartma tozu
100 gram kakao tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
6 yemek kaşığı süt
4 paket çikolata draje (küçükleri kullandım)

Draje Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Ufak bir kasede yumurta sarıları ile şekeri iyice çırp. Krema kıvamına gelene dek çırp Üzerine bir paket yağı kat ve tekrar iyice çırp. Beyaz bir krema haline gelene kadar çırp Ayrı bir kasenin içerisine kakao, un, hamur kabartma tozu ile tarçını katarak karıştır. Yumurtalı harcı o karışıma katarak karıştırmaya devam et. Hamur katılaşmaya başlayınca sütünü ilave et ve çırp. Çırpma işlemini mikser ile yaparsan daha iyi bir hamur elde edersin. Tekrar küçük bir kasenin içerisine yumurta beyazını ile bir tutam tuzu ilave edip çırp. Hazırladığın bu harcı hamur karışımına kat ve çırpmaya devam et. Kek hamurunu yuvarlak kek kalıbının içini hafif bir şekilde yağlayıp unladıktan sonra kalıba dök. Isıtılmış fırında ilk önce düşük derecede, kek hamuru kabardıktan sonra derecesini yavaş yükselt yaklaşık otuz dakika kadar pişir. Pişen kekin üstünü bir havlu ile kapat 15-20 dakika kadar dinlendir. Dinlenen hamuru üç eşit parçaya ayır üç kat olacak biçimde Krem şantileri sütünü biraz daha az katmak şartı ile çırp. Amaç koyu bir krema olmasını sağlamak. Üç katlı kek hamurunun ilk katına krem şantiyi sür, ve ardından ikinci keki üstüne kapat onunda üstüne krem şanti sür. Son kekin de üstünü kapat ve pastanın her bir yanını krem şanti ile kapla pastanın üzerini Çikolatalı drajeleri dilediğin gibi diz. Pastayı otuz dakika civarı buz dolabında dinlendir sonra dilimle ve servis et yapanlara şimdiden Afiyet olsun.

Draje Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.