- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/dunavska-salata-balkan-salatasi/
Dunavska Salata (Balkan Salatası) Tarifi İçin Malzemeler
- Beyaz Lahana
- Havuç
- Karnabahar
- Kırmızı Biber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Sirke
Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Doğranmış malzemeleri soslamadan buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Yalnız biber çabuk yumuşadığı için ikram edeceğiniz gün doğramanızı öneririm.
Ben de Bulgaristan göçmeniyim kış hazırlığında mutlaka yaparız. Kavanozda daha da güzel oluyor. Herkese tavsiye ediyorum mutlaka yapmalısınız
Pinar Hanim ellerinize saglik:)
Afiyet olsun Merve Hanim .. Sevgiler :)
Teşekkür ederim Şükriye Hanım , evet söylediğiniz gibi aslında Balkanlarda özellikle meze sofralarının vazgeçilmezi olan bir turşu imiş bu Dunavska. Fakat bana öylesini yemek nasip olmadı. Bu hali inanın çok lezzetli ve en önemli özelliği sizin de dediğiniz gibi sağlıklı olması. Umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)
Goruntusu muhtesem. Tadi da oyle. Elinize saglik..
Gamze Hn eminim çok lezetledir bir o kadar da sağlıklı.Dunavska salata aslında turşu butun bu saydığınız malzemeler kaynatılmış su/sirke/şeker ve su ile 5 şer dk haşlanıp kavanozlara konulur yaklaşık 2-3 hafta sonra da tüketilir.Çiğ olarak hiç yememiştim fakat sizin tarifiniz görünce çok mantıklı geldi(lezetli görüntüsü de cabası) en klsa sürede deneyeceğim.Güzel fikir ve emek için sağolun.
Yaa? Tamam teşekkür ederim deneyeceğim..
Nilay Hanim umarim begenirsiniz. Ben de ilk gordugugumde cok sasirmistim k.baharin cig olmasina.Ama lezzetini cok begendim.Agzimiza kitir kitir geldigi icin normalde k.bahar ya da lahana yemeyen bir insana bile guzel gelebilir diye dusunuyorum ;)
Evet Nilay Hanim,malzemelerin hepsi cig konuyor :)
Karnabahar haslanmadan direk mi konuyor acaba?