Ekmek Makarnası Tatlısı (Fethiye Yöresinden)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Ekmek Makarnası Tatlısı (Fethiye Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvı yağ ( Kızartma için )
Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
(İsteğe göre ) Kavrulmuş fındık, fıstık, ceviz, badem
Tarçın

ŞERBETİ İÇİN

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Ekmek Makarnası Tatlısı (Fethiye Yöresinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

( Bu tarif Fethiye yöresinde düğün, asker vs. davet yemeklerinde tatlı olarak ikram edilir. Başka yörelerde bilinir mi bilmiyorum ama burada severek tüketilir. Sırf bu tatlı için yemeklere gelen bile vardır. Farklı ama bir o kadar da lezzetli ve evdeki malzemelerle pratik olarak yapılacak bu tatlıyı beğeneceğinizi umarım. )

Önce şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra yaklaşık 8-10 dk da kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Yufkalar teker teker dürüm şeklinde sarılır.
İnce ince kıyılır. Kıyılmış yufkaların yarısı patates kızartır gibi yağda kızartılır.
Delikliyle iyice süzülerek bir kaba alınır.
Kalan yufkalar elimizle didiklenerek parçalanır.
Kızaran yufkalara katılır.
Elimizle harmanlayarak kızaran yufkaların yağı diğer yufkalara yedirilir.
Sonra soğutulmuş şerbet üzerine dökülerek tekrar harmanlanır.
Kesinlikle şerbet soğuk olmalıdır.
En son susam, tarçın ve isteğe göre diğer kuru yemişler katılarak tekrar karıştırılır. Tatlımız artık servise hazırdır.

Ekmek Makarnası Tatlısı (Fethiye Yöresinden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.