Enfes Avcı Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Enfes Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet hazır yufka
300 gram kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 kase iri kırılmış ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için :

1 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar galata unu

Enfes Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu börek hakikaten enfess. .İç malzemesi çok lezzetli vede bereketli bir börek.

Önce bulguru temizleyip bir kaseye alın, üzerine sıcak suyunu dökün ve üzerini örterek biraz kabarması için bekletin.
Kıymayı sıvı yağ ile birlikte tavaya alın, kavurun.
Yemeklik doğranmış kuru soğan ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra salçasını ve baharatlarını, tuzunu damak tadınıza göre ekleyerek biraz daha kavurun,.
Ocaktan alın,, kabarmış bulgur ve iri kırılmış cevizi ilave edin,, karıştırın,, iç malzemesi artık hazırdır.
Bir bardak su ve sıvı yağı karıştırın. yufkanın birini tezgâha serin,, üzerine fırçayla sulu sıvı yağdan azar azar sürün.
Yufkayı katlayarak yarım yufka şekline getirin ve tekrar kıyılarına sulu sıvı yağ karışımından sürün.
Yufkayı dört eşit parçaya bölün, geniş kısmına iç malzemesinden bir iki çorba kaşığı dolusu koyarak aynı sigara böreği gibi çok sıkı veya gevşek olmadan sarın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın,, biraz sulu sıvı yağ karışımı kalacak içine bir yumurta kırın ve çırpın.
Börekleri önce yumurtalı karışıma sonrada galeta ununa bulayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yaklaşık 30- 35 dakika kadar kontrollü pişirin. Kendi fırınınızın pişirmesine göre pişirebilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN

Enfes Avcı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

B.F. @bfka

Şikayet Et

Zeliha Hanım yine çoook enfess görünüyor ellerinize sağlık afiyet bal olsun 🤗
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  🥰 Çok teşekkür ederim sevgili B . F her zaman ki gibi güzel yorumunuzla motive ediyorsunuz ,, 👍🌺 iyi akşamlar diliyorum sevgiler ⚘⚘⚘
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - B.F. @bfka
    
    Şikayet Et
    
    Hayırlı akşamlar Zeliha Hanım sağlık,huzur ve afiyetle..💐💐💐🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık nefis görünüyor 😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Firuze hanım,, sevgiler 🌺🌺🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce