Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Olmazsa olmaz sebzemiz enginar, şu an mevsimi olmasa da, baharda alıp difirizimde kış için saklıyorum. Canımız istedikçe yapıyorum. Daha önce baklalı yapmıstım. Şimdide favalı tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Fava ve enginarın buluşması müthiş. Kesinlikle deneyin diyeceğim tariflerden biri. Hadi tarif gelsin o zaman😊.

Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava Tarifi İçin Malzemeler

Fava için;

1 çay bardağı kuru bakla
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
Yarım bardak zeytinyağı

Enginar için;

4 orta boy enginar
1 tatlı kaşığı silme un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yarım soğan
Zeytinyağı

Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bir tencereye doğradığımız soğanı, havucu geceden ıslattığımız bakla ve mercimeği, şeker, tuz, bir tatlı kaşığı zeytinyağını, üzerine çıkacak kadar suyla koyup pişirelim.
Pişince blenderla pürüzsüz bir şekilde püre yapıp, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip soğumaya bırakalım.
Sıra enginara geldi. Düdüklüye zeytinyağı koyup, yarım soğan doğrayıp pembeleştirelim. (aslında çoğu kişi soğan koymadan haşlıyor ama benim damak tadıma uymuyor. O nedenle bu şekilde pişiriyorum. ).
Enginar çanaklarına pembeleşen soğanları koyalım.
Bir kasede yarım limon suyu, un, şeker, tuz ve bir çay bardağına yakın suyu karıştırıp, enginarların üstüne döküp, kapağımızı kapatalım.
Düdüklü fıs sesi çıktıktan sonra en kısık ocakta 20 dk. Pişirelim.
Pişen enginar çanaklarının içindeki soğanı alıp, enginarları tabağa dizelim.
Soğuyan favayı içine koyup, üstüne dere otu serpelim.
Arzu ederseniz biraz daha zeytinyağı en üste gezdirebilirsiniz.
Enginar çanağında bakla ve mercimekli favamız servise hazır.

Afiyet olsun. Sevgimle🌻.

Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

ENGİNAR ÇANAĞINDA BAKLALI VE MERCİMEKLİ FAVA

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.