Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe uyarlanabilen bilen yapısıyla enginar, Türk mutfağının baş tacı sebzelerindendir.
Enginar ile enfes salatalar, ara sıcaklar, mezeler ve zeytinyağlılar yapmak mümkün! En çok yapılan enginar tariflerini şöyle bir sıralayınca zeytinyağlı enginar dolması, iç baklalı enginar salatası, enginar kalbi yemeği ilk akla gelenlerden! Ayrıca enginar yemekleri zeytinyağlı hazırlandığında enfes olduğu gibi etli, kıymalı tarifleriyle de inanılmaz doyurucu ve besleyici bir hale dönüşebilir.
Akşam yemeği davetlerinde sofrada şık görünen enginar salataları yer etsin isterseniz veya “farklı enginar yemeği çeşitleri öğreneyim” diyorsanız, enginarla yeni tanıştınız ve enginar nasıl yapılır? diye düşünüyorsanız sizler için hazırlanmış harika bir liste var. Bu listedeki 22 tarifin hepsi pratik, hepsi çok lezzetli!
Enginarın en bilinen tarifi ile liste başlangıcı yapıyoruz: zeytinyağlı enginar dolması! Garnitür, dereotu ve enginar lezzetinin birbiriyle harmanlandığı bu güzel yemeğin sofranıza hoş renkler katacağı kesin.
Faydası saymakla bitmeyen enginarın pilavı olmazsa olmazdı tabii! Lezzetiyle olay yaratacak bu güzel pilavı yapmak çok zamanınızı almayacak ve sizi uğraştırmayacak. İçerisindeki yeşil taze soğanlar da tarifin lezzet bonusu!
Enginar sevmeyen kalmasın mottosu eşliğinde bir tarif tanıtıyoruz, enginar çorbası! Yumuşacık içimi, herkesin çok seveceği lezzeti ile tarifi denemeden önce defterlerinize kaydetmeyi ihmal etmeyin!
İç baklalı enginar tariflerinden favalı bir mezeye yer verelim. Bu tarif sayesinde zeytinyağlı enginar ve fava mezesi tek tabakta buluşmuş oluyor. Özellikle enginarın olmazsa olmazı dereotu eşliğinde servis edildiğinde çok şık görünüyor.
Enginar salatasını hiç yememiş hatta bu tarifi duymamış bile olabilirsiniz. Oldukça farklı bir tat, aynı zamanda çok da faydalı! Tarifine eklenen yeşillikler ve sebzeler ile gayet renkli ve şık...
Enginar sadece ara sıcak veya zeytinyağlı olarak hazırlanmaz. Buyurun karşınızda doyurucu, besleyici içeriği ile etli enginar yemeği! Yanına dumanı üzerinde tüten mis gibi pişmiş pirinç pilavı ile güzel bir akşam yemeği menüsüne imza atabilirsiniz.
Lezzetini merak edenlerin bir konserve enginar kalbi ile deneyebilecekleri garnitürlü enginar kalbi tarifi! Enginarın birçok tarifinde olduğu gibi sofraya soğuk zeytinyağlı olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Hem faydalı hem farklı hem de çok ama çok lezzetli!
Dakikalar içinde hazırlayıp tencereye dizeceğiniz bir yemek: Tam da elinizin altında zeytinyağlı enginar var. Konserve garnitürle hazırlandığında çok zahmetsiz bir yemek, dileyenler kendi mutfağında pişirdiği garnitürü kullanarak daha leziz tatlar elde edebilirler.
Enginar kalbi tarifinin zeytinyağlı yemeği dışında yoğurtlu salatası da yapılabilir. Tarifin malzeme listesi ise mutfakta her daim olan yiyeceklerden biraz farklı: konserve enginar kalbi, arpacık soğan turşusu... Merak edip sizi mutfağa sokacak bu tarifi denemek için buraya bakabilirsiniz.
Zeytinyağlı enginara bezelyenin ne kadar yakıştığını enginar dolması tarifinden bilirsiniz. Rengi, tadı ve damakta bıraktığı aroması ile favoriniz olacak tarifini kaçırmayın, defterinize ekleyin.
Avokado ve enginarın aynı tabakta buluşması hoş bir salata tarifi ile olabilir. Üstelik sade tatlar sevenler için öyle fazla malzemeye hiç gerek yok. Mısır, avokado ve enginar, tarifi hazırlamanızda yeterli olacaktır.
Enginar dolmasını zeytinyağı yerine kuzu eti ve garnitürle hazırlanmış iç harçla hazırlayabilirsiniz. Ayrıca enginarı bu tarifiyle pişirirseniz ara sıcak olarak servis etmeniz gayet mümkün olacaktır.
Zeytinyağlı yemeklere değişik bir aroma ve turuncu renk veren portakalı haydi enginar tarifine dahil edelim. Yapılış olarak enginar dolması ile aynı şekilde hazırlanıyor. Bu sebeple de gayet pratik bir yemek. Suyuna portakal suyu ekleyerek bu yemeği farklılaştırmak ise tamamen damak zevkinize bağlı!
Enginarı, garnitür ve yeşilliklerle buluşturarak yemek yapmak yerine hoş bir salata da hazırlayabilirsiniz. Böylece enginarın faydalarından istifade edeceğiniz lezzetli bir salata eşliğinde akşam yemeğinize tat katabilirsiniz.
İç bakla ve enginarın birlikte kullanıldığı listedeki ikinci tarif. İç baklayı haşlayarak tarife eklediğinizde birbiri ile uyumlu güzel bir tat çıkıyor ortaya! Bol dereotu ile süsleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.
Enginar salatası tarifine rendelenmiş havuç eklense nasıl olur? Şimdiden söyleyelim bu tarifi ile harika olur. Bol ekşili, sarımsaklı yapımı ile enginar salatasının farklı bir tarifine buyurun!
Bol soslu çok lezzetli enginar salatası tarifi! Dereotu eşliğinde sunumu ile bu tarif, misafirlerle dolu bir akşam yemeğine çok yakışır deyip sizi yapılışı ile baş başa bırakalım.
Sarımsaklı yoğurdu bol kullanarak haşlanan enginarlar ile güzel bir meze salata hazırlayabilirsiniz. Yoğurdun ve enginarın sağlıklı yanlarını bu salata da birleştirerek enginar lezzetine doyacağınız bir tarif olduğu ise kesin.
Enginar dolması Ege'de yapılıyorsa enginar yaprakları da işin içine girer. Yöreye has çok lezzetli bir dolmadır. İç harcının tüm malzemeleri ve doldurulma aşamalarının fotoğrafları ile buradaki tarifine bakarak siz de aynı lezzeti kendi mutfağınızda yakalayabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.