Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

Papatyagiller familyasının nefis bir üyesi olarak mavi-mor renkli çiçekleriyle baharı selamlayan vitamin deposu enginarın mevsimi hazır gelmişken bu lezzetten bol bol yararlanın diye Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında hazırlanan enginarlı tarifler listesini beğenilerinize sunuyoruz.

Antik Mısır’da doğurganlığın simgesi aynı zamanda tam bir antioksidan olan enginar bitkisi, özellikle karaciğeri temizlemede çok etkili. Toksinlerden arınmak ve bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı korunmak için en lezzetli yollardan biri olan enginar, zeytinyağlı enginar tarifleri olarak hazırlandığında da oldukça hafif öğünlere eşlik edebiliyor. Mevsiminde düzenli enginar tüketimi kansızlığı önlediği gibi idrar söktürücü özelliğiyle de ödem ve şişkinlikleri vücuttan atabilmektedir.

Peki, enginar mevsimi ne zaman? Enginarın mevsimi Mart sonu Nisan başlangıcı ile semt pazarlarında veya marketlerin sebze-meyve reyonlarında, Ege-Akdeniz civarlarındaysanız seyyar satıcılar eşliğinde kendini gösterir. Nisan ayı itibarıyla tüketebileceğiniz enginarlar tam lezzetine Mayıs ve Haziran aylarında ulaşır, Kasım sonuna dek -bulunduğu bölgeye göre- tazeliğini koruyabilmektedir. Enginar bitkisi hakkında daha fazla bilgi için:

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur, Pişirilir? Blog yazısına tıklayabilirsiniz.

Gelelim enginar yemekleri tariflerine! 10 değişik seçeneğiyle mutfağınızda pişirilmeyi hak eden tam mevsiminde bu lezzetler hepsi denenmiş, tam ölçülü tarifler eşliğinde, püf noktalı anlatımlarıyla tek tık uzağınızda. Zeytinyağlı enginar, etli enginar, enginar dolması, enginar yemeği, garnitürlü çanak enginar, enginarlı pilav ve çok daha fazlası sizleri bekliyor, kaçırmayın!

 

#1
Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Enginar dendiğinde akla gelen ilk resim elbette renkli küp garnitürlerle süslenmiş enginar kalbi! Taze görünümü ve hafif lezzetiyle ana yemeklerinizde güvenle tüketebileceğiniz zeytinyağlı enginar tarifi farklı üyelerimiz tarafından defalarca denendi, siz de deneyip memnun kalmaya hazır mısınız?

#2
Enginar Salatası (videolu)

Gün içinde, çay saatlerinizde ya da ana yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz çok sağlıklı enginar salatası! Mevsim yeşillikleriyle hazırlayıp servis edebilir ya da diyet menülerinize güvenle ekleyebilirsiniz. Tarifin tüm detayları için bir tık yeter ;)

Enginar Salatası (videolu) Tarifi
#3
Enginarlı Pilav Yapımı (videolu)

Başlı başına bir ana yemek özelliği taşıyan belki de en hafif pilav tarifini paylaşıyoruz sizlerle: enginarlı pilav! Enginarın yanında ek olarak taze soğan ve dereotu ile lezzet katabileceğiniz bu tarifte pilavınızı dilerseniz et suyuyla da pişirerek aromasını yükseltebilirsiniz.

Enginarlı Pilav Yapımı (videolu) Tarifi
#4
Kıymalı Enginar Dolması

Zeytinyağlı önerimiz size fazla hitap etmediyse kolayı var: kıymalı enginar dolması ;) "Etsiz yemek yiyemem" diyenleri de unutmadık elbette. Enginar çanaklarınıza kıymalı soğanlı harç hazırlayarak servis edebileceğiniz gibi salçalı sosla da lezzetini artırabilirsiniz.

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi
#5
Etli Enginar Yemeği (Girit Usulü)

Girit usulü ile hazırlanan etli enginar yemeği yaklaşık olarak 3-4 kişiyi rahat rahat doyurabilen bir tarif. Özel bir davet veriyor ya da sevdikleriniz için farklı tatlar denemek istiyorsanız bu tarifi kaçırmayın. Çocuklar için de oldukça besleyici etli enginar tüm püf noktalarıyla sizlerle!

Etli Enginar Yemeği (Girit Usulü) Tarifi
#6
Fırında Mantarlı Enginar

Fırında enginar pişirmek ister misiniz? Protein kaynağı mantar ve düşük kalorili lif kaynağı enginarın birleşiminden ortaya çıkan bu lezzet rakip tanımıyor, o derece sağlıklı bir o kadar da enfes :) İlk denemenizde bile mükemmel sonuçlara ulaşabileceğiniz tam ölçülü tarif için tık tık!

Fırında Mantarlı Enginar Tarifi
#7
Yapraklı Enginar Dolması

Yapraklı enginar dolması için en güvenilir, tam ölçülü, tüm püf noktalarını içeren tarif burada! Detaylı anlatımı ile başarısızlığın en ufak belirtisini dahi yaşamayacağınız yapraklı enginar dolması tek tıkla mutfağınızda, kaçırmayın!

Yapraklı Enginar Dolması Tarifi
#8
Enginar Çorbası Tarifi

Etlisini, zeytinyağlısını, fırınlanmışını, dolmasını hazırladık. Şimdi sıra geldi çorbasına! Çorba tarifleri içinde sağlıklı ve hafif bir lezzet sunan enginar çorbası hastalara şifa olacağı gibi bahar günlerinize de enerji verecek! Tarifi tüm detaylarıyla linkte.

Enginar Çorbası Tarifi
#9
Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi

Enginarın yoğurtlu versiyonunu denemek ister misiniz? Maydanoz, enginar ve yoğurtla çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz bu tarif kilo kontrolünde olanlar için de bulunmaz bir fırsat adeta! Birkaç aşamada yenmeye hazır olan bu lezzetli tarifi kaçırmayın!

Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
#10
Garnitürlü Çanak Enginar

Tek tabakta baharın renklerini selamlayın! Marifetli ressamların elinden çıkma bir tablo gibi bu ferahlatıcı lezzeti denemeyen pişman olacak. Mini mini garnitürlerle zenginleştirebileceğiniz bu enginar tarifini bir kenara not edin, bizden söylemesi ;)

Garnitürlü Çanak Enginar Tarifi
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi 05.04.2018 tarihinde yayınladı.