Etli Samsa - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Etli Samsa Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım bardak süt (oda sıcaklığında)
Yarım paket toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un (2-3bardak)

İç harcı;

250gr kuşbaşı et (sotelik)
3-4 adet yeşil kil biber
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
Tuz
Karabiber (isteğe göre acı toz biber)

Etli Samsa Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun hazırlanması; maya, tuz ve şekerin üstüne süt eklenerek iyice eritilir.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.
Hamur istenilen kıvama geldikten sonra üzerine bir bez örtülerek kabarması beklenir.
Hamur kabardıktan sonra ufak bezeler koparılarak tekrar üstü örtülerek bekletilir.
Hamur kabarırken diğer taraftan da iç harcı hazırlanır.
Kuş başı etlerin çok ufak sotelik kesilmiş olması gerekiyor, eğer iriyse kendiniz küçültebilirsiniz.
Soğan, patates ve biberler çok ince doğranır.
Baharatlar da ilave edilerek etler ile karıştırılır.
Beze halinde bekleyen hamurlar merdane yardımıyla ufak ufak açılır.
Hamurun üstüne etli iç harç konarak bohça şeklinde kapatılır.
Tüm hamurlar yapıldıktan sonra tavaya az sıvı yağ eklenir.
Isındıktan sonra samsalar konarak üzeri kapatılır.
Çok yavaş ateşte yanmayacak şekilde alt üst pişmeye bırakılır.
Etlerin piştiğine emin olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Etli Samsa Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.