Ev Yapımı Enfes Şalgam - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı Enfes Şalgam Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo siyah havuç
1 tane şalgam turpu
1 çay bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı ekşimiş hamur (Un,su mayayla karıştırıp yoğurduğunuz hamuru birkaç gün bekletip ekşitebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım küçük çay bardağı kaya tuzu (Damak zevkine göre artırıp azaltabilirsiniz)
3 litre su (5 litrelik bidon ölçüsü)

Mutfakta kullanılan temiz bir tülbent

Ev Yapımı Enfes Şalgam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şalgam kırmızı çizgimizdir diyenler bu tarif sizin için hemde ev yapımı tertemiz 👌

Öncelikle havucu yıkayıp soyalım boyuna 3 veya 4 e bölelim.
Turpu temizleyip 3-4 parçaya keselim.
Büyük bir tencereye suyu alalım havucu ekleyip ocakta kaynara yakın hale gelince ocağı kapatalım.
Üzerine turp ve tuzunu ekleyip bir gece bu şekilde bekletelim.
Ertesi gün 5 litrelik bidona havuçlu, suyu alalım.
Bulguru robottan geçirelim temiz bir tülbente, çekilmiş bulgur ve hamuru alalım ağzını sıkıca bağlayalım onu da bidona ekleyelim.
Şekerini ilave edip ağzını kapatalım.
Güneş görmeyen serin bir ortamda 2 günde bir ağzını açıp havalandırarak 3 hafta bekletelim, mis gibi ev yapımı şalgam hazır afiyet olsun.

Ev Yapımı Enfes Şalgam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.