Ev Yapımı Muhteşem İskender - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Muhteşem İskender Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana eti
1 adet pide yada bazlama (bayatlamış pide kullandım
1 tatlı kaşığı kekik
1 buçuk çay kaşığı kırmızı biber

Salçalı sos için

1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Pide için

2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Muhteşem İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak dana etini ince dilimler halinde kesiyoruz. (difrizde dondurup keserseniz daha kolay ve ince kesilir).
Tavaya alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra az sıvı yağ ile tekrar pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.
Salçalı sos için ilk olarak tereyağını eritiyoruz, sıvı yağ ve salçayı ekleyip salçayı çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Suyumuzu ekliyoruz 1-2 dk da öyle kaynatıyoruz.
Etimizi sosumuzun içine alıp pişiriyoruz. (ben son pişirmesini bu şekilde yapıyorum bütün malzemelerin tadı birbirine iyice geçsin diye. )
Kekik ve kırmızı biberi ekliyoruz.
Pide için tereyağını eritip sıvı yağı ekleyip küp küp kestiğimiz pideleri içine atıyoruz.
Pideler yağını güzelce çeksin. Son olarak pidelerimizi bir tabağa alıp üzerine etimizi koyuyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun 🌼.

Ev Yapımı Muhteşem İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.