Ev Yapımı Noodle Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bugün evde hamur makinesi olmadan mümkün olduğunca asya usülü bir noodle yaptım. Tadı ve görüntüsü çok beğenildiği için tarifini paylaşıyorum. Kişi başı bir yumurta ve 100 gram un gibi düşünebilirsiniz. Hazırlanışı.

Ev Yapımı Noodle Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
200 gram un (yaklaşık 2.5 su bardağı)

Garnitürü için

Yarım adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
6-7 adet mantar
1 dolu avuç minik brokoli
1 adet jülyen doğranmış kırmızı biber
3 diş sarımsak
İsteğe bağlı 1 çay kaşığı doğranmış zencefil
Karabiber, toz biber, kimyon, pul biber
Yarım çay bardağı soya sosu

Haşlama suyu için

Su ve bulyon
Ya da tavuk suyu

Ev Yapımı Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için tüm malzemeleri yoğurup sert bir kıvam elde edelim ve yarım saat dinlendirelim.
Diğer yandan biraz sıvı yağda 3 diş sarımsağı kavurup aromasını verince geri alalım.
Aromalı yağa jülyen doğranmış tavukları atıp altın rengi alana kadar kavuralım ve dilimlediğimiz mantarları ekleyip yüksek ateşte çevirelim.
Hemen ardından biber ve brokolileri ekleyelim, üzerine soya sosunu döküp altını hafif kısalım ve sebzeler hafif sönene kadar pişirelim ve kenara alalım.
Makarna için hamuru iki bezeye ayıralım ve merdane yardımıyla olabildiğince ince açalım (böreklik yufka kadar ince olmayacak)
Açtığımız hamuru unlayıp katlayalım ve dilimleyelim. Dilimlediğimiz parçaları hafif unlayıp öbeklere ayıralım ve diğer bezeyle aynı işlemi yapalım. Toplam 4 öbek çıkıyor.
Kaynayan suya makarnaları atalım, 3-4 dakika haşlayıp süzüp sebzeli karışımımıza ekleyelim ve orta ateşte 1-2 dakika çevirelim.Önemlı̇ not: soya sosu tuzlu olduğu ı̇çı̇n garnı̇türe kesı̇nlı̇kle tuz ı̇lavesı̇ yapmayalım.Afiyet olsun 🌸.#noodle#homemadenoodles#asianfood#asiannoodles#sebzelinoodle#tavuklunoodle.

Ev Yapımı Noodle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.