Sütümüzü tencereye alıp kaynatıyoruz bir parmak eksilene kadar kaynatılır ,çünkü sütünüz buharlaşacak ve yoğurdunuz sulu olmayacaktır. Arada kepçeyle karıştırılıp ocaktan alıp ılımaya bırakalım bu bölüm çok önemli sütünüz ne çok sıcak nede soğuk olmamalı aksi taktirde yoğurdunuz tutmaz tam kıvamını bulmak için serçe parmağımızı süte bandırıp 7 ye kadar sayıp eğer 6, 7 gibi parmağınızı ısırıyosa olmuş demektir. Eğer ilk soktuğumuzda parmağımızı yakıyorsa biraz daha soğumasını beklemeliyiz. İstediğimiz ılıklığa geldiğinde 3 yemek kaşık yoğurdun üzerine birazda sütte ekleyip ayran gibi çırpıyoruz ve sütümüzün içine döküyoruz. Yavaşça karıştırıp kapağını kapayıp iyice sarıyoruz ben 3 tane sofra bezine sardım evin sıcak bir yerinde 8 saat hiç dokunmadan bekletiyoruz ardından açıp 1 gecede buz dolabında bekletiyoruz sabahta kenarına peçete koyup suyunu çekmesini bekleyin sulu sevenler yapmasına gerek yok ben taş gibi sevdiğim için yaptım, afiyet olsun. 😍
Ev Yapımı Taş Gibi Yoğurt Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Sütçünün su kattığını zannetmiyorum baya kaymaklı oluyor. Market yoğurtlarıyla mayaladığım için ve ağzına asla kapak kapatmamam lazım o yüzden sulu oldu sanırım. Dolapta bile kapak nemleniyor bez koyup öyle mi kapatmam lazım. Bu sebeplerden sulu oluyor sanırım. Ben sert olsun istiyorum
yoğurdu mayalayıp kapağıni kapatıp sofra bezlerine sarıp 8 saat dinlendiriyoruz dedim yaa siz o aşamada yoğurdun üzerine kapağını değilde birtane süzgeç koyun sonra sofra bezine sarın sanirsam kapaktan dolayı sulanıyo sizin yoğurdunuz. Buz dolabına koyacağınız zmanda üzerine kapak koymayın kapaksız dinlendirin dolapta yoğurdunuz tamamen olduktan sonra kapağini takabilirsiniz.
Benimki sulu oldu. Sulu olsun istemiyorum. Peçeteyi yoğurtun tam olarak neresine koyucam ve siz hangi yoğurtla mayalıyorsunuz? Market yoğurduyla mayaladığım için mi sulu oldu acaba yoğurdum?
Mayalanmış yoğurdun üzerine peçete koyucaksınız ister kenarına koyun isterseniz ortadına koyun istersenizde koymayın peçeteyi papak niyetine kullanmıyoruz normal yoğurdumuzu yapıyoruz ekstradan fazla sulu olmasın diye peçete koyuyoruz tarifte zaten ayrıntılı anlatmışım dikkatli okursanız çok iyi anlayacaksınız
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
nefis yemek tariflerinin kendi tarifini neden sizinmis gibi yayınlıyorsunuz. sadece ve sadece bir iki kelime değişirmişsiniz
Hayatımda ilk kez ev yoğurdu yaptım ve çok güzel oldu teşekkürler
Rica ederim dundae çok mutlu oldum beğenmenizee 🤗🤗 resmde paylaşırsanız Mutlu edersiniz beni 🤗🤗
Tamam dediklerini aynen yapıcam çok teşekkür ederim. inşallah güzel sonuçlar alırım
inşAllah canm..☺
Sütçünün su kattığını zannetmiyorum baya kaymaklı oluyor. Market yoğurtlarıyla mayaladığım için ve ağzına asla kapak kapatmamam lazım o yüzden sulu oldu sanırım. Dolapta bile kapak nemleniyor bez koyup öyle mi kapatmam lazım. Bu sebeplerden sulu oluyor sanırım. Ben sert olsun istiyorum
yoğurdu mayalayıp kapağıni kapatıp sofra bezlerine sarıp 8 saat dinlendiriyoruz dedim yaa siz o aşamada yoğurdun üzerine kapağını değilde birtane süzgeç koyun sonra sofra bezine sarın sanirsam kapaktan dolayı sulanıyo sizin yoğurdunuz. Buz dolabına koyacağınız zmanda üzerine kapak koymayın kapaksız dinlendirin dolapta yoğurdunuz tamamen olduktan sonra kapağini takabilirsiniz.
Benimki sulu oldu. Sulu olsun istemiyorum. Peçeteyi yoğurtun tam olarak neresine koyucam ve siz hangi yoğurtla mayalıyorsunuz? Market yoğurduyla mayaladığım için mi sulu oldu acaba yoğurdum?
ben sütümü Aldığımda sütcü bana yoğurt yapmam için kendisi yoğurt mayası veriyo zaten ama olmadığı zmanalar ev yoğurdundan yapıyorum.
mayaladığınız yoğurdun kenarına koyarsanız suyunu ceker ama zaten ev yoğurtları birazda sulu oluyo
normalden fazla suluysa eğer sütünüzde su katılmış olabilir
Merhaba günlük yarım litrelik sütler var onunla yapacağım ne kadar maya koymak lazım yarım kilo için
1 yemek kaşığı yoğurt yeterli olucaktır gamze hanım
Merhabalar meryem hanım tarifiniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık peçeteyi hangi işlemden sonra nasıl koyuyoruz
Merhama çok teşekkür ederim 💐 tarifte belirmişim tüm işlemler bittikten sonra yoğurdumuz oluştuktan sonra kenarlarına peçete koyuyosunuz
Kenarı derken yoğurdun üzerini peçeteyi kapatmayacağız mı
Evet üzerinini peçeteyle kaplıyoruz
Üzerini derken peçeteyi kapak niyetine mi örteceğiz yoksa sadece kenarına mı sarkıtacağız
Mayalanmış yoğurdun üzerine peçete koyucaksınız ister kenarına koyun isterseniz ortadına koyun istersenizde koymayın peçeteyi papak niyetine kullanmıyoruz normal yoğurdumuzu yapıyoruz ekstradan fazla sulu olmasın diye peçete koyuyoruz tarifte zaten ayrıntılı anlatmışım dikkatli okursanız çok iyi anlayacaksınız
bu arada 8 saat yogurdu eksitmez mi kararsiz kaldim maksimum 4 saat bekletirim
hayır ekşitmez ben yoğurdumu bu tarif üzerine yapıyorum gayet güzel oluyo
kutu sütle de olur mu Illa sutcuden mi almak lazım
evet didem hanım sütcüden almanız lazim hazır süt hic denemedim… sağlıcakla kalın
kenarina pecete koyun demissiniz ama nasil kenarina yani anlamadim
buzdolabina koymadan once uzerine tulbent koymaniz yogurdun suzme yogurt kivaminda olmasini saglar yogurdunuzu actiginzda o tulbenti alırsınız uzerinden.