Evde Noodle Makarna Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Evde Noodle Makarna Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

250 gram (2, 5 su bardağı) un
2 tane yumurta
2-3 yemek kaşığı su
Tuz

Hamuru Açarken Kullanmak İçin:

2 yemek kaşığı kadar nişasta

Sos İçin:

Yarım tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
10 tane mantar
2 diş sarımsak
4-5 tane yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı kuru krema (olmasa da olur)
4 yemek kaşığı soya sosu

Evde Noodle Makarna Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. Bu tarifi YouTube’da Refika’nın yemek okulu kanalında küçük oğlumla izledik. Öaalesef hazır noodle çok seviyorlar. Denememi çok istedi. Ben de güzel olursa hazır tüketmektense evde yaparız daha iyi olur düşüncesiyle dün denedim. Kullananlar bilir noodle makarnaları farklı kılan paketlerin içindeki hazır sosları değilse hamuru aynı makarna hamuru. O yüzden sos çok önemli. Soya sosuyla bunun bir nebze de olsa yakalandığını düşünüyorum bu tarifte. Çocuğunuzla mutfakta böyle bir şeyi heyecanla tecrübe etmek gerçekten dünyalara bedel diye düşünüyorum. Tavsiye ederim. Yapımı için ,

Un tezgaha alınıp havuz oluşturulur ve içine yumurtalar kırılır.
Yavaş yavaş karıştırarak tuz ve su da ilave edilip yoğrulur leğende de yoğurabilirsiniz hamur çok sert bir hamur toparlaması baya vakit alıyor ve güç istiyor. Ben yoğururken de açarken de resmen hamurla kavga ettim 😀ama biz kazandık 💪
Hazır olan hamur streç filme sarılarak 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Bu arada sos hazırlanır. Bunun için zeytinyağı tavaya alınıp kızdırılır.
İçine jülyen doğranmış tavuk göğsü ilave edilir ve yüksek ateşte pembeleşene kadar pişirilir.
Daha sonra mantar, biber baharatlar ve varsa krema ilave edilip mantarlar pişince kapatılır.
Hamur dinlenince tezgaha nişasta serpiştirilip oklava yada merdaneyle ince olana kadar açılır. Bu aşama beni biraz zorladı.
Üzerine nişasta serpiştirilip 4’er parmak genişliğinde katlanır ve incecik olacak şekilde kesilir.
Kaynamış suda 3-4 dakika haşlandıktan sonra birazda suyundan olacak şekilde hazırladığımız sosa ilave edilir. 2 dakika kadar birlikte harmanlanıp pişirilir.
En son soya sosu ilave edilip altı kapatılır. sıcak sıcak servis edilip afiyetle yenir 😉
birazını bir tabakta buzlukta dondurup poşete koydum. Daha sonra kullanmak için.

Evde Noodle Makarna Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Evde Noodle Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Noodle hamuru poğaça, börek hamuruna kıyasla biraz daha sert bir kıvamda olmalı. Haşlarken yumuşamaması için hamurun sert kıvamlı olması çok önemli.
Evde makarna açma makinesi varsa noodle açarken çok işinize yarayacaktır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Senanur Reyhaner @marcelo12

Şikayet Et

kaç tabak çıkıyor?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  2 yada 3 kişiye yetebilir Semanur hanım.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Mutfak-D @akkayatd

Şikayet Et

başarılı ve sağlıklı.. emeğinize sağlık..🌈
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim duygu hanım ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

cok guzel olmus ellerine saglik.denemek istediklerim arasina girdi bile.mutfagi bukadar cok sevince guzelmbuldugum herseyi denemel istiyorum.tarifin en guzel kismi ise evladinizla birlikte vakit gecirmek….ben de cok. sabirsizlaniyorm kizim bir an once benimle mutfakta biseyler yapabilecek kadar buyusun…sevgiler😊💝
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  özgür hanım rabbim sağlık sıhhat versin kızınıza .büyüyünce güzel vakit geçireceğinizden eminim. çok teşekkür ederim yorumunuz için. ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

dila @dila27

Şikayet Et

ben çok yapmak istiyorum nasıl muhavafa edebilirim lütfen yardımcı olur musunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  Dila hanım hiç o şekilde çok yapmadım ama erişte gibi biraz firinlanip kurutulabilir belki. erişte nasıl kurtuluyor onu bı araştırın. herkes farklı yapabiliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

atlas hanım çok teşekkür ederim yorumunuz ve foto için 👍🏻. çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🌺
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
hbpb @HBPB

Şikayet Et

çok lezzetli oldu. sosu için ben ilk soğan ve sarımsak doğrayıp. tereyağı ile kavurdum sonra tarifteki gibi devam ettim. noodlı elde kesmek zaman alıyor. benim makinem olduğu için kısa sürdü. tarif için teşekkürler 🤗🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  hbpb süper olmuş makarnanız. çok teşekkür ederim yorumunuz ve foto için. afiyet olsun 😊🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

kardeşim çok teşekkür ederim foto için. ♥️ senin seveceginden emindim damak tadlarımız birbirine çok yakın çünkü . afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Aylin Usalan @Aylin_Usalan2

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim Aylin hanım yorumunuz için. biz de üç dört gün önce tekrar yaptık oğlumla .yine bayıla bayıla yedik. sizlere de afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

bbrny süper olmuş. ellerinize sağlık 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Senanur Reyhaner @marcelo12

Şikayet Et

kaç tabak çıkıyor?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  2 yada 3 kişiye yetebilir Semanur hanım.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Senanur Reyhaner @marcelo12
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
pinar4947 @pinar4947

Şikayet Et

Teşekkürler denedim güzel oldu🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun pınar hanım 🌷.ben teşekkür ederim yorumunuz için .
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Lmn @lemn

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor Emine hanım oglunuzu çok öpüyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim lmn hanım 💕
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Lmn @lemn
    
    Şikayet Et
    
    😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Mutfak-D @akkayatd

Şikayet Et

başarılı ve sağlıklı.. emeğinize sağlık..🌈
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim duygu hanım ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

cok guzel olmus ellerine saglik.denemek istediklerim arasina girdi bile.mutfagi bukadar cok sevince guzelmbuldugum herseyi denemel istiyorum.tarifin en guzel kismi ise evladinizla birlikte vakit gecirmek….ben de cok. sabirsizlaniyorm kizim bir an once benimle mutfakta biseyler yapabilecek kadar buyusun…sevgiler😊💝
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  özgür hanım rabbim sağlık sıhhat versin kızınıza .büyüyünce güzel vakit geçireceğinizden eminim. çok teşekkür ederim yorumunuz için. ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş süper 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim dilek hanım 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
burcuakkuzu @burcucenterakkuzu

Şikayet Et

bunu kesin deneyeceğim ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim burcu hanım. denerseniz yorum paylaşırsanız sevinirim.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - burcuakkuzu @burcucenterakkuzu
    
    Şikayet Et
    
    mutlaka fotoğraf yollarım eylül hanımcım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Zehra Ulubaba @zehramacivciv
    
    Şikayet Et
    
    yollamaşsınız lütfen yollayın :/
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Zehra Ulubaba @zehramacivciv
    
    Şikayet Et
    
    bem de yapmak istiyorum ama ben sadece makarnayı baharatka pisircem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - burcuakkuzu @burcucenterakkuzu
    
    Şikayet Et
    
    nişasta yerine beyaz un kullansam bişi olmaz sanırım dimi eylül hanım?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Eylül @ulya35
    
    Şikayet Et
    
    olmaz diye düşünüyorum Burcu hanım. tarif o şekildeydi ben bozmadım.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - burcuakkuzu @burcucenterakkuzu
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🌷🌷🌷
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce