Farklılık Sevenler İçin Pretzel - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Doku olarak yumuşacık, lezzet olarak nefis, görüntü olarak simitin bi tık afilisini düşünün .Ortaya bu güzellik çıktı. Az malzemeli yapımı pratik tarifleri pek severiz. buyurun reçetesi.

Farklılık Sevenler İçin Pretzel Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı esmer şeker
3+çeyrek su bardağı un

Hamuru kaynatmak için:

1 litre su
1 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri için:

1 adet çırpılmış yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaya tuzu

Farklılık Sevenler İçin Pretzel Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü ekleyerek.
Ele hiç yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde koparıp pretzel şeklini veriyoruz.
Hamuru uzun bir silindir haline getirdikten sonra, iki ucundan bir daire şeklinde bir araya getirelim ve uçlarını pretzel şekline gelecek şekilde hamura yapıştıralım. Üzerini örtüp 10 dakika kadar tepside mayalandıralım.
Kaynamış olan suya karbonatı ilave edip karıştıralım.
Su fokurdarken içine tek tek şekillendirdiğimiz hamuru kevgir yardımıyla koyalım ve 30 saniye sonra alalım.
Tüm pretzellar için bu işlemi 30 saniye yapalım.
Haşladığımız hamurları fırın tepsisine dizip üzerine yumurta-zeytinyağı karışımını çırpıp sürelim ve kaya tuzu serpiştirelim.
230 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika (Altı ve üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.

Farklılık Sevenler İçin Pretzel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.