Fındıklı Rulo Çörekler (Nussschnecke)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Fındıklı Rulo Çörekler (Nussschnecke) Tarifi İçin Malzemeler

300 ml ılık süt
60 gram tozşeker
Yarım paket yaş maya
60 gram tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
600-650 gram un

İç harcı için:

200 gram ince çekilmiş badem
200 gram hafif iri çekilmiş fındık
1 küçük çay bardağı tozşeker
1 küçük çay bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
150 ml süt
60 gram tereyağ (erimiş)

Üzerine sürmek için:

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Çok az sıvı yağ

Serpmek için:

Kıyılmış badem veya fındık

Fındıklı Rulo Çörekler (Nussschnecke) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir yoğurma kabına süt,şeker ve maya koyulur eriyene kadar karıştırılır.
Yumurtalarıda ekleyip karışana kadar çırpılır.
Un ve tereyağını ekleyip yoğurulur.
Hava almayacak şekilde streçfilm ile kapatıp ılık bir ortamda bir saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Bu sırada iç harcı için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.
Mayalanan hamur unlanmış tezgaha alınır ve (40x80cm)büyük dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açılır.
Hazırlanan iç harç hamurun üzerine her yerini kapatacak şekilde sürülür.
2 parmak kalınlığında uzun tarafından 12 eşit dilim olacak şekilde kesilir.
Kesilen şeritler rulo şeklinde sarılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak koyulur.
20 dakika kadar üzerini örtüp mayalandırılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve kıyılmış badem serpilir.
170 derece alt üst ayar ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Fındıklı Rulo Çörekler (Nussschnecke) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.