Fırında Gurme Hamburger (Karamelize Soğanı İle) Bu Hamburger Favoriniz Olacak

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Gurme Hamburger (Karamelize Soğanı İle) Bu Hamburger Favoriniz Olacak Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği için

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un (Yaklaşık) her un farklılık gösterir

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt

Hamburger Köftesi İçin

750 gram dana döş kıyma
1 yumurta akı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı silme karbonat
Kaşar peyniri

Fırında Gurme Hamburger (Karamelize Soğanı İle) Bu Hamburger Favoriniz Olacak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yapıp mayalayalım. Önce ılık su sütün içine mayayı şekeri yağı bırakıp karıştıralım mayayı eritelim tuzunu ununu kontrollü bir şekilde yapıyoruz.
Yumuşak bir hamur yapıp en sonunda sıvı yağla toparlayıp üstüne streç geçirip sıcak bir ortamda bekletelim.
Orta boy bir soğan jülyen bir şekilde doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanları ekleyip ateşini kısıp kapağını kapatıp ara ara karıştırıp karamelize olana kadar pişiriyoruz.
Köfte harcını bir karıştırma kabına koyup iyice yoğuruyoruz kaşarlar ince ince doğruyoruz resimdeki kapağı kullandım köfteleri yaparken.
Streç geçirmiş olduğum kapağın içine resimdeki gibi bir parça köfte alıp iyice bastırıyoruz ortasına kaşar koyup üstünü kapatmak için bir parça daha alıp kaşarın üstünü kapatıp streçle bastırın.
Sonra kapağı ters çevirip bütün işlemi köftelere uyguluyoruz yanmaz bir döküm tavada arkalı önlü kızartıyoruz soğuması için ateşten alıyoruz.
Mayalanmış hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz resimdeki gibi önce karamelize soğan köfte koyup hamuru etrafına sarıp ters çevirip tepsiye yerleştiriyoruz.
Üstünü kapatıp 10 dakika tepsi mayası aldırılır daha sonra yumurta sarısının içine bir kaşık süt ekleyip karıştırılır hamburgerlerin üstüne sürülüp susam eklenir.
180 derecelik ısınmış fırında üstü kızara dek pişirilir fırından çıkardığımız hamburgerleri üstünü kapatıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır afiyet olsun.

İnstagram hesabım 👉https://www.instagram.com/Pervininyemekleri/..

Fırında Gurme Hamburger (Karamelize Soğanı İle) Bu Hamburger Favoriniz Olacak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (32)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Daha bugün köfte yapmıştm🙄keşke bu tarifi gorseydim uygulardım şu an çok üzüldüm🥺 valla cook güzel görünüyor pervin ablacım ellerine emeğine fikrine sağlık 🥰🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım mervem❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  göründüğünden dahada güzeldi canım❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Su an pişmanlığım daha çok arttı 😬😂 Ilk fırsatta denemek istiyorum canım ablamm 😍😍😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Helin Güven @helingvnn

Şikayet Et

Pervin ablacım yine döktürmüşsün maşallah 😘🌺💞 çok yoğun olduğum için giremiyorum yeni görüyorum tariflerini ablacım🌺🌺😍 ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 🌺💞😘❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım beğenmene sevindim
  çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
♨️TARİF SEPETİ♨️ (MERVE AYŞE) @lezzetdukkanim

Şikayet Et

Ne kadar güzel ve iştah açıcı emeğinize sağlık💚
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Pervin abla neler döktürmüşsün ya giremedim nezamandır güzel tariflerin sunumların hepsi bi başka güzel görünüyo ellerine emeğine sağlık sevgilerimle❤️❤️🌺
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım sedam nerelerdesin özlettin kendini
  çok teşekkür ederim bu güzel yorumun için🌹❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - sedan's kitchen @Seda_Ozer9
    
    Şikayet Et
    
    🥰bende sizleri özledim ablacım anca oturttuk düzenimizi şükür ama geldim artık 😁
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Pervin @pervininyemekleri
    
    Şikayet Et
    
    hoş geldin canım güle güle otur sağlıklı bir şekilde hayırlı uğurlu olsun🌹❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - sedan's kitchen @Seda_Ozer9
    
    Şikayet Et
    
    hoşbuldum ablacım Amiin🤲🏻Allah razı olsun teşekkür ederim ❤️💜
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Ablacım çok güzel olmuş heleki sunumuna bayıldım ellerine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım çok teşekkür ederim bu içten yorumun için❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine sağlık ablacım ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
NilBilen @nilbilen

Şikayet Et

Hamarat ablam becerikli ablam maşAllah her turlu yemek geliyor elinden nefis görunüyor eline saglik 🌺💗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım nilim çok teşekkür ederim🌹❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17

Şikayet Et

Nefis olmuş canım çok lezzetli olmuşlar uzanıp alıp yiyesi geliyor insanım şahane ❤️😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok güzel sözler bunlar beğenmene çok mutlu oldum çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Of of neler yaptin sen boyle hamarat ablam masallah cok guzel olmus tarifin sunumda harika afiyet olsun hayirli aksamlar selamlar sevgiler canim ❤🤲🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım zeynebim çok teşekkür ederim bu içten yorumun için❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Pervin ablacim, her tarifin bi sahane Mashaallah☺️👍🏻🤗 Nede lüks ve enfes bir tarif olmus. Sunumuda sahane Mashaallah. Ellerine ve emegine saglik canim. Begenmemek mumkun degilki👏🏻❤️🌹 Afiyetler olsun guzel ablam ve sevgiler buradan sana gelsin canim☺️🥰❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım çok teşekkür ederim gerçekten dışardan aldıklarımızdan daha lezzetli oldu kucak dolusu sevgiler buradan❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Hatice @lezzizeller
    
    Şikayet Et
    
    Canim ablam benim🤗❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

çok teşekkür ederim tatlım❤🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık canım enfes olmus 👏👏afiyet olsun bitanem 🥰🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim tatlım❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor abla ellerine sağlık afiyet olsun 🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım benim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce