- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-guvecte-sebzeli-tavuk-bohcasi/
Fırında Güveçte Sebzeli Tavuk Bohçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 1, 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağından 2 parmak eksik su
Güveçlere yağlamak :
- 1 er tatlı kaşığı sıvı yağ
Tavuklu kısmı için :
- 500 gram tavuk göğüs eti (iri küp doğranacak )
- 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
- 1 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak)
- 1 adet orta boy kabak (soymadan küçük küp doğranacak içinin çekirdekleri kesilip atılacak )
- 1 adet orta boy patlıcan (soymadan küçük küp doğranacak iç kısmı biraz çok az kesilecek )
- 1 adet orta boy patates (soyulup küçük küp doğranacak )
- 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış )
- 7-8 diş sarımsak (soyulup tane kalacak )
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeler fırında pişerken gezdirmek için )
- 1 çimdik tuz, karabiber, toz tatlı biberi(fırında pişen sebzelere serpmek için )
- Tavuğu pişirken eklenecek yağ:1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı su (pişirken tavuğu eklenecek )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
Üzerinin sosu için :
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çimdik tuz, tozşeker, karabiber
- 1 su bardağı su
Hamurun üzerine sürmek için :
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörekotu ve susam
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.