Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Makarna

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna (500 gr)
500 gr mantar
2 kaşık margarin
250 gr kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Beşamel sos için malzemeler;

125 gr margarin yada tereyağı
1 su bardağı un
3,5 su bardağı süt (4 kullandım ben)

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Makarnanızı haşlamak için tencereye su, sıvı yağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı atın. 10-12 dakika haşlanması yeterli gelecektir. Pişen makarnayı süzgeçten geçirin. Derin bir kaba haşlanan makarnayı aktarın.
Mantarları yıkayıp biraz kalın doğrayın. Bir tencerede margarini eritip doğranmış mantarları 10 dakika kavurun.
Beşamel sos için diğer tarafta küçük tencereye margarini veya tereyağını eritin. Unu ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edip sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatın.
Derin kaptaki ılımış makarnanın içine kavurduğunuz mantarları ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız beşamel sosunu da katarak iyice harmanlayın. Birazda tuz isterseniz katabilirsiniz.
Soslu makarna karışımınızı büyük yağlanmış bir borcama yerleştirin. Üzerini düzleştirip rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak yayın.
180-200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından makarnanızı çıkarın. Sıcakken kare dilimler halinde kesin. Üzerine karabiber serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.