Fırında Patatesli Hindi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

İzmir köfte yaptığımda küçük oğlum önce yemem dediği yemekteki patateslere sevince turuncu patates demeye başladı. Ben turuncu patates severim yine yap deyince bu sefer hindi/ tavuk ile bir fırın yemeği yapalım onun da gönlü olsun dedik. Ben hindi diye yazayım isteyen tavuk isteyen hindi diye okusun.

Fırında Patatesli Hindi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram hindi yada tavuk göğüs eti
3 adet patates
2 adet domates
5-6 adet sivri biber
8-10 adet arpacık soğan
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) çay bardağı soya sosu
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Fırında Patatesli Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurt, zeytinyağı, soya sosu, köri, kekik, kırmızı biber ve tuz karıştırılır. Etler hazırlanan sosa yatırılır ve 4-5 saat hatta mümkünse akşamdan sabaha bekletilir.
Patatesler elma dilim kesilir ve kızgın yağda yarı pişme kıvamında kızartılır. Sosundan alınan etler yağsız tavada önlü arkalı kızartılır.
Kızartma aşamasında 3-4 dakika bir taraf kızartılır, eti yaralamadan arkası çevrilip 3-4 dakika da arkası kızartılır. Patatesler ve etler fırın pişirme kabına dizilir.
Etlerin kızartıldığı tavaya tereyağı ve domates salçası eklenir ve kavrulur. Su ilave ederek kaynatılır. Arpacık soğan, sivri biber ve dilimlenmiş domatesler tavaya alınır.
Kısa süre kaynatılır. (Aynı tavayı temizlemeden kullandığınızda etin tavada bıraktığı lezzet sosa geçecektir) Fırın kabına aktarılır.
Islatılmış pişirme kağıdı ile kapatılan yemek 220 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir. Pişme kıvamına göre süre azalabilir yada uzayabilir, kontrol edilmelidir. Afiyetle ❤️

Fırında Patatesli Hindi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.