Focaccıa

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Focaccıa Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
350 ml su
1 yemek kaşığı yaş maya
Zeytinyağı
2 dal biberiye
5 dal taze kekik yaprağı
3 yemek kaşığı kurutulmuş domates
1/4 (çeyrek) su bardağı ceviz
1/2 (yarım) su bardağı dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin
1-2 dal maydanoz
1 adet soğan
1 adet kapya biber
Tuz

Focaccıa Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaş mayayı küçük parçalara ayırarak oda sıcaklığındaki suyun içerisinde bekletiyoruz. Unu bir kase içerisine alıyoruz ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve mikserde karıştırıyoruz.
Karıştırırken içerisine maya-su karışımını ekliyoruz. Hamur bütünleştikten sonra 5 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonrasında içerisine zeytin, ceviz, kurutulmuş domates, biberiye ve kekiği ekliyoruz. Tüm malzemeler hamura eşit şekilde dağıldığında üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürüyoruz ve ağzını kapatarak 20 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
Fırın kabını yağlıyoruz ve içerisine mayalanan hamuru yerleştiriyoruz. Kabın içerisine tam gelecek şekilde yayıyoruz.
Üzerine zeytin yağı sürüp halka şeklinde doğradığımız soğan, kapya biber, zeytin ve maydanoz ile süslüyoruz.
Son olarak üzerine kaya tuzu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun….

Focaccıa Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.