“Fondant Au Chocolat” (İçi Çikolata Akan Muffin)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

"Fondant Au Chocolat" (İçi Çikolata Akan Muffin) Tarifi İçin Malzemeler

6 kişi için :

200 gr. Bitter çikolata
70 gr. Teremyağ
4 yumurta
70 gr. Toz şeker
50 gr. Un

"Fondant Au Chocolat" (İçi Çikolata Akan Muffin) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı bir kaba koyun. Beyazını yaklaşık 6-7 dakika mixerle karıştırın. (Bir tutam tuz katabilirsiniz daha hızlı olmasını istiyorsanız, çünkü bembeyaz olması gerekiyor. Krem şantiye benzemeli).
Sarısına şekeri ekleyin ve 5 dakika boyunca karıştırın.
Bir yandan, bitter çikolatayı teremyağla beraber benmari usulü eritin.
Yumurtanın beyazını, yumurtanın sarısına ekleyin ve spatula kullanın karıştırmak için.
Yavaş karıştırın, alttaki hamuru üste çıkartacak şekilde. Elinizde spatula yoksa tahta kaşık da olabilir.
Güzelce karıştırdıktan sonra unu ekleyin. (Unu eleyince daha kolay oluyor)
Ve yine spatulayla ya da tahta kaşıkla karıştırın, ama mixer/blender kullanmayın.
Son olarak, eritilmiş çikolatayı ve yağı az karıştırdıktan sonra hamurumuza katın.
Muffin kaplarınızı yağlayıp hamurunuzu dökün.
Daha önceden 220°derecede ısıtılmış fırınızda, 10 dakika boyunca muffinlerinizi pişirin.

Not : Pişirmeden önce muffinlerinizin üzerine badem, fındık, hindistan cevizi ya da istediğiniz herhangi bir şeyi koyabilirsiniz. :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayça Yüksel @aycaayuksell

Şikayet Et

Bitter çikolata yerine sütlü olur mu? Bitter çikolata yiyemiyorum da
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  ben hiç sütlü denemedim :/ bence tadında farklılık olabilir, ve sekerini az katin, sutlu çikolata daha şekerli oldugu icin
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayça Yüksel @aycaayuksell

Şikayet Et

Bitter çikolata yerine sütlü olur mu? Bitter çikolata yiyemiyorum da
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  ben hiç sütlü denemedim :/ bence tadında farklılık olabilir, ve sekerini az katin, sutlu çikolata daha şekerli oldugu icin
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Aslıhan Gençyiğit @aslhangency

Şikayet Et

Bende yapıcam da, kaplara nasıl dökmemiz gerekiyor tam doldurulacak mı ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Sefika Nur @SNAA

Şikayet Et

Sıcak sıcak mı yemek lazım ? soğuyunca güzel oluyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Evet Sicak olunca içi daha cok akiskan oluyor. Ama sogunca isterseniz mikronda az isitin aynisi olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Dilek @Dilek_Cin

Şikayet Et

Şekeri hangi aşamada koyuyoruz.bir de bu ölçüden kaç adet çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Sekeri yumurtanin sarisi ile baya karistirdiktan sonra yumurtanin beyazina katin.
  Buyuk kaplarda yapiyorsaniz eger 6-7 muffin cikiyor; kucuk kaplarda 12 tane cikiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
kadriye

Şikayet Et

o çikolata nasıl ortaya geçti anlamadım. fotoğraf var mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Iyi aksamlar,
  Sadece 10 dakika pisirdigimiz için içi tam pismiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
gizem kara

Şikayet Et

kabartma tozu yok mu?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Hayir yok. Kendi kabariyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Tugce

Şikayet Et

Cikolatayi hamura kattiktan sonra tekrar iyice karistiralacak mi?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  evet, tahta kasikla yada silikonlu spatulayla karistirin
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
celik gamze @gamze0335

Şikayet Et

fransica degilmi “fondant au chocolat” ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Evet fransizca ve bu fransizlarin tarifesi :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - celik gamze @gamze0335
    
    Şikayet Et
    
    hmm ben fransizca biliyorum da oyuzden sordum… :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
Arzu Öncel Tuncer @arzu-tuncer

Şikayet Et

Süper
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Belgin Kaşıkçıoğlu @Belgink

Şikayet Et

Süper gözüküyor:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ELİF TAN @hamzaelif

Şikayet Et

Sibel hanım tarifleriniz çok güzel gram yerine kasık veya bardak ölçüsü belirtirseniz daha kolay olur..(şimdi düşünüyorum “un” kıvamını nasıl ayarlayacam diye)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Iyi günler Elif hanım, un için 5 çorba kaşığı yeterlidir, daha önceden ölçmüştüm. Şeker için bir su bardaği iyi :)
  
  Not : Bu tarifede fazla un kullanılmıyor çünkü yumartanın akını fazla karıştırıyınca traş köpüğü gibi oluyor ve biraz katılaşıyor sarısını ekleyince
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
cemile huy @rose80

Şikayet Et

Yapanlardan yorum alabilirmiyim nasil oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sibel Kisa @Sibel_Kisa
  
  Şikayet Et
  
  Yapımı çok kolay aslında tadıda çok güzel tavsiye ediyorum :))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce