Fransız Paris Brest - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fransız Paris Brest Tarifi İçin Malzemeler

Kreması İçin

3 yumurta sarısı
Yarım su bardağından 1 parmak az şeker
Yarım su bardağından bir parmak az buğday nişastası
375 ml süt
50 gram beyaz çikolata
100 ml krema

Hamuru İçin

75 ml süt
75 ml su
8 yemek kaşığı tereyağı
150 gram un
3 yumurta

Üzeri İçin

Çiğ badem
Pudra şekeri
İsterseniz çilek

Fransız Paris Brest Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bademleri 1 gece suda bekletin, sabah soyun.
Öncelikle kremayı yapmakla başlayalım yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra nişastayı ekleyip tekrar çırpın bir kaba süt koyup kaynatın.
Sütün ilk sıcağı çıktıktan sonra yavaş yavaş süt ekleyin sütü ekledikten sonra tekrar ocağa alın.
Muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Kıvam alınca da beyaz çikolata ekleyin.
Krema olunca oda sıcaklığına gelince buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletin.
Hamuru için bir tencereye süt, su ve tereyağını koyun tereyağı eriyince un ekleyin hamur helva gibi olunca ocaktan alın yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
Sonra hamuru bir sıkma torbasına alın ve halkalar halinde simit şeklinde sıkın halkaları birkaç kat halinde sıkabilirsiniz üzerine bademleri koyun.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8 dakika daha sonra 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğuyunca halkaları ortasından kesin. Soğuyan kremaya 100 ml krema ekleyip çırpın. Sonra sıkma torbasına alıp halkaların arasına sıkın.
İsterseniz halkaların arasına çilek dilimleri koyabilirsiniz. Halkaları kapatıp üzerine pudra şekeri serpiştirin.
Afiyet olsun💫.

Fransız Paris Brest Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.