Sufle, ekler, krem karamel, krep, profiterol, makaron ve daha nice lezzetler… Hepsi de Fransız mutfağından çıkıp artık tüm dünyanın yakından tanıdığı Fransız tatlıları! Bu leziz listede ise en bilinen tariflerden belki de ilk kez duyacağınız tatlılara varana kadar 26 leziz Fransız tatlısı listeleniyor.
Dünya mutfağına birçok pişirme tekniği ve yeni lezzet kazandıran Fransa’dan çıkmış o kadar fazla sayıda tatlı var ki her biri de lezzeti ile kendine hayran bıraktıracak kadar güzel. Listeye en bilinenleri ile başladıysak da galette, tarte tatin gibi tereyağı ile kıtırlığa ulaşmış tartları, krem brüle ve Fransız pudingi gibi sütlü tatlıları ve enfes sunumu ile Fransız pastalarını da eklemeyi unutmadık.
Herkesin tarif defterinde bulunmasını isteyeceği 26 ünlü Fransız tatlısının, resimli anlatımları bu listede toplandı.
Pudinge benzer lezzeti ile tadı bizlere çok da yabancı olmayan bir tarif, adına ise pek aşina değiliz: creme au chocolat! Tam tutan ölçüleri ile bu nefis Fransız tatlısını mutfağınıza taşımak için tarifinden yardım alabilirsiniz.
Elinizi hamura değirmeden hazırlayacağınız tarçın kokulu leziz bir Fransız tatlısı! Çilek, şeftali gibi farklı meyvelerle lezzet denemeleri yapabileceğiniz bu tarifin videosunu mutlaka izlemeniz gerekir.
Fransız mutfağından çıkıp tüm dünyada kendine hayran kitlesi oluşturmuş ekler tatlısının, bu tarifine hayran kalacaksınız. Bu kez pastaneden almak yerine kendi mutfağınızda yapmaya karar verdiyseniz ölçüsü tam tutan bu tarif sayesinde pek zorlanmayacağınızı şimdiden söyleyelim.
Fransızlar'ın en geleneksel tariflerinden krem brülenin geçmişi 17. yüzyıla kadar dayanıyor. Yapımı aslında oldukça pratik olan bu tatlı, yumuşak lezzetleri sevenlere göre!
Tarife özgü şeklinin kalıplarla verildiği madeleine kek yapımından bahsetme vakti. Lezzetini çok beğeneceğiniz bu keki aynen tarifinde olduğu gibi benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp kırılmış şeker parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Az malzeme ile pratikçe hazırlayacağınız çikolatalı mousse, bu tarifinde bisküvi ile hazırlanan taban üzerinde sunuluyor. Hafif bir lezzet, sade bir görünüme sahip bu Fransız tatlısını dakikalar içinde hazırlayacaksınız.
Kek hazırlayan bir pastacı şefinin yanlışlıkla pişirdiği ve sonrasında çok ünlenen bir Fransız tatlısı, sufle! Ülkemizde de kafelerin, restoranların menüsünde sıkça görebilirsiniz. Peki evde yapımı nasıl olur? İşte bu enfes tarifi ile mümkün.
Basitçe hazırladığınız çilekli pasta kremasının kedidili bisküvi ile sunulduğu harika tarifi: şarlot pasta. Yapımı fotoğraflarla anlatılan bu tarifi özel günleriniz için gönül rahatlığı ile tercih edebilirsiniz.
Pastanelerde paketli olarak satıldığını gördüğümüz mereng de bir Fransız tatlısı! Üstelik doğum günü, özel gün kutlamalarında az malzemeden onlarca mereng hazırlanan tarifi ile herkese yeten, çok bereketli bir tatlı.
Beyaz un kullanılmadığı için kıvamı nişasta ve badem unu ile ayarlanan bir tarif, yapımında bolca süt kreması kullanıldığı için de yumuşacık bir lezzeti var. Vişne sevenlerin gözlerini döndürecek tarifi ile klafutinin hazırlanışı hemen parmağınızın ucunda!
Meyveli ve kahveli seçenekleri ile sunulan parfe, Fransızlar'ın soğuk tüketmeyi sevdikleri tatlılardan! Pratik yapımı ve serinletici lezzeti ile bizler de bu tadı çok ama çok sevdik. Yaz aylarında buzluktan eksik etmek istemeyeceğiniz bir güzelliğe sahip.
Berliner ve donut sevenlerin bu tarifi de denemek isteyecekleri kesin: beignet! Hamuru yoğurup iyice mayalanması için vaktiniz varsa aradığınız puf puf lezzeti bu tarifte bulacağınız kesin. Pişirdikten sonra içerisine zevkinize göre çikolata, pasta kreması veya meyve marmelatları sıkabilirsiniz.
İçi boş dışı kıtır profiterol hamurunu hazırladıktan sonra gerisini hayal gücünüze bırakan bir lezzet. İçi krem şanti veya pastacı kreması ile doldurulabilir. Üzeri tek tek farklı şekillerle süslenebilir veya profiterol olarak hazırlanıp, sunulabilir.
Tart hamuru, kreması ve üzerine dökülen bolca orman meyvesi ile bu sefer ki tart tarifiniz bu lezzet olsun isteyeceksiniz. Fransız usulü hazırlanmış tart tarifine davetlisiniz.
Fransız mutfağından harika bir pasta tarifi! Bademli bisküvi lezzetinde tabanı, krokanlı çıtır çıtır ara katı ve çikolataya doymalık kreması ile yapımı biraz zahmetli olsa da kalabalık davetler ve özel günler için tercih edilebilecek bir tarif.
Coconut flan, krem karamel tatlısını Hindistan cevizi ile buluşturan harika bir tatlı. Yapımının tüm detaylarını bu tarifte bulacağınızı ve tarif defterinize yeni bir favori tatlı ekleyeceğinizi ise şimdiden söyleyelim.
Tatlı Fransız tostu tariflerine internette denk gelmiş olabilirsiniz. Tostun çıtırlığı ile tatlının dayanılmaz cazibesini bir arada sunan bu lezzet bu sefer elmalı olarak hazırlanıyor. Tadan herkesin çok beğeneceği elmalı Fransız tostu tarifine buradan bakabilirsiniz.
Krem şanti ile süslenmiş yoğun çikolatalı, yumuşacık Fransız pudingi. Her zaman pişirdiğiniz pudinglerden farklı bir malzeme listesi var. Nasıl hazırlandığına buyurun birlikte göz atalım.
Şık bir paket içerisinde hediye bile edilir: Fransız makaron! Bademin hoş lezzeti, bu kurabiyeye özgü damakta bıraktığı kıvamı ile evde denemek isteyenlere süper bir tarif önerisi ile geldik. Tam ölçülü malzeme listesi ve püf noktaları ile anlatılan bu tarifi kaçırmayın.
Krem şanti ve çikolatanın mükemmel uyumu rokoko tatlısı! Buzdolabında iyice dinlendirildikten sonra bol çikolata sosu ile ikram edilen bir tarifi var. Üstelik yapımında bisküvi kullanıldığı için de hazırlarken hiç zahmete girmeyeceğiniz tatlılardan biri!
Karamelize elma lezzetinin Dünya mutfağına kazandırdığı harika tatlısı, tarte tatin tarifi. Daha önce ters yüz kek tarifini kendi mutfağında deneyip lezzetini çok beğenenlerin bir de bu tartı denemeleri ısrarla tavsiye edilir.
Listede Fransız mutfağı icadı olan Profiterol hamurundan bahsettik, şimdi sırada tam da pastanelerde satılan usulü ile hazırlanmış profiterol tatlısı var. Aşama aşama tüm püf noktalarına dikkat etmeniz gereken bu tarifi hazırlamaya başlamadan önce videosunu mutlaka izlemelisiniz.
Kara orman pastası olarak Türk pastanelerinde de görebileceğiniz bu leziz pastayı kendi mutfağınızda denemesi hiç fena fikir. Tarifinde bol krema ve mascarpone kullanılan bu pastayı tadan hiç kimse bir dilimle yetinemeyecek.
Waffle tatlısının bu kez Fransız usulü olarak hazırlanan bir tarifi ile listedeyiz. İster meyveler ve çikolatalar eşliğinde sunabilir isterseniz de aynen bu tarifinde olduğu gibi üzerine pudra şekeri serperek tüketebilirsiniz. Her haliyle çok lezzetli oluyor.
Krep, dünya mutfağının Fransızlar sayesinde tanıdığı belki de en meşhur lezzetlerden. Hem tatlılara hem tuzlulara olan mükemmel uyumu ile her evde en az bir kez pişmiştir. Bu tarifinde ise Fransız usulü haliyle yer alıyor.
Koca bir ekleri andıran görünümü ile "iyi ki tatmışım" diyeceğiniz bir pasta: Parisbrest. Kıtır kıtır hamuru ve enfes pasta kreması ile bu mükemmel tarif, defterinizde mutlaka bulunmalı.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.