Gaziantep Yoğurtlu Patates - Nefis Yemek Tarifleri

GüLiSTaNNN 1.210 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Gaziantep Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
200 gr haşlanmış kuşbaşı et
3 orta boy patates

Yoğurtlu sos:

4 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kaşık sıvı yağ

Üst sos:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kaşık kuru nane
Yarım kaşık haspir(safran)
Not:isteyen sadece nane veya sadece haspir kullanabilir.

Gaziantep Yoğurtlu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarif 3 kişiliktir.

Et ve nohut pişirilir bir kenara alınır.
Patatesler soyulup küp küp doğranır yıkanır.
Tencereye alınır üzerini çok az geçecek şekilde et suyu konulur pişmeye bırakılır.
Bu sırada yoğurtlu sos hazırlanır.
Yoğurt yumurta ve yağ uygun tencereye alınır.
Çırpıcıyla sürekli karıştırılarak kaynama noktasına kadar getirilir.
Patateslerin pişmesine yakın eti ve nohutu da konulur.
Diğer yandan kaynama noktasına gelen yoğurtlu sosun içine kaynamakta olan patatesin suyundan kepçeyle azar azar konulur.
Bu sırada çırpmaya devam edilir.
Sonra yoğurtlu sos pişen patatesin olduğu tencereye konulur karıştırılır.
En son üst sos hazırlanır. Yağ ısıtılır içine nane ve safran konularak yemeğin yüzüne dökülür. İssteyen sadece nane yada sadece safran kullanabilir)

Gaziantep Yoğurtlu Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.