Gelin Yüzü (Adıyaman Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Gelin Yüzü (Adıyaman Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yarma
Yarım su bardağı köftelik bulgur(simit)
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça(karışık)
Tuz
Zeytin yağı
Maydanoz

Gelin Yüzü (Adıyaman Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yarma ve köfte karıştırılıp tuz atılarak sıcak su ile ıslatılıp yoğrulur.
Küçük yassı köfteler yapılır (Resimdeki gibi) ve kaynar suda haşlanır.
Soğan küp küp doğranıp pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavruluyor .
Salça eklenir o da kavrulur .
Yarım çay bardağı su eklenip suyu çekmesi beklenir.
Haşlanan köfteler bu sosun üstüne eklenir .
Maydanoz da ekleyip 2 dakika ocakta karıştırılıp 5 dakika dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun:-)

Gelin Yüzü (Adıyaman Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

hasret kaya @hasret-kaya-9220

Şikayet Et

bir Adıyamanlı olarak salçalı ve yumurtalı panik en sevdiyim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Mübesser Ataman @mbssr

Şikayet Et

Bende gölbaşılıyım bizde fellah köftesi diyorlar. Aynı yöre olmasına rağmen isimleri farklı:)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gül mutfağı @gultenkucukaslan

Şikayet Et

afiyet olsun:-)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hasret kaya @hasret-kaya-9220
  
  Şikayet Et
  
  Ya abla rica etsem gıllotik yemeyini biliyonmu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hatice Erdil @tuanaronahi

Şikayet Et

ewt panik deriz bende adıyamanlıyım bu ismi ilk defa duydum biz daha büyük yapıp yumurta ya batırıp yağda kızartıyoruz sarımsaklı yoğurtla da yaparız bazen haşlayıp sarımsaklı yoğurt la yeriz sizi ki de farklı tarifmiş göze hitap ediyor eminim güzel yapmışsınızdır ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gül mutfağı @gultenkucukaslan

Şikayet Et

doğrudur öyle söyleyenler de var:-)gelin genelde utanır da yüzü kızarır bu yemek de salçalı ve kırmızı olduğu için ismi vermişler diye biliyorum;-)Tekrar afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
efeali @mutlulukkk

Şikayet Et

panik deriz buna adiyamnda adiyamanliyim bende ilk defa bu ismi duydum cok lezzetli bi yemek ayranla super oluo eline sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce