Gıda Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı (Videolu Tarif)

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Gıda Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet ayva
2.5 su bardağı toz şeker (daha tatlı seviyorsanız 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker ekstradan ekleyebilirsiniz)
1 çubuk tarçın
10-12 adet karanfil
300 gram vişne
2 su bardağına yakın su

Üzeri için;

2 silme yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paketten biraz fazla sıvı krema
Antep fıstığı tozu

Gıda Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle 3 adet ayvanın kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz ayvaları ortadan ikiye kesin.
Son olarak çekirdeklerini çıkartıp ortalarını hafif çukurlaştırıp uygun bir tencereye ayvaları dizin.
Ardından her bir ayvanın içerisine ikişer adet karanfil yerleştirin. Ve 3-4 adedini de tenceredeki boşluklara atın.
Sıradaki adımda ayvaların üzerine 2. 5 su bardağı toz şeker serpin. Tatlının şeker oranını damak tadınıza göre yarım su bardağı kadar arttırabilirsiniz.
Şekerini de ekledikten sonra ayvaların üzerine gezdirerek su ekleyin. Bu adımda ben 2 su bardağına yakın su ekledim. İsterseniz daha az ekleyebilirsiniz.
Son olarak 1 çubuk tarçın ayvaların çekirdeklerini ve 300 gram vişneyi de ekleyin.
Vişne ve ayva çekirdekleri tatlınızı daha kırmızı bir renk almasını sağlar. Mutlaka her ikisini de ekleyin.
Son olarak tencereyi ocağa alıp orta ateşte ayvalar yumuşamana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık olarak 20-30 dakika arası sürecektir.
Ayvaların üzeri için 2 yemek kaşığı pudra şekerini ve yarım paketten biraz fazla toz şekeri derince bir kavanoza alın. Kremayı mikserle hafif kabarana kadar çırpın.
Ardından kremayı daha geniş bir kaba alarak çırpmaya devam edin. Ve bu adımı krema koyulaşana kadar devam ettirin.
Kremanın kıvamı tatlı için oldukça önemli. Burada dikkat edilmesi gereken nokta kremanın bir kaşıkla alındığında ters çevrildiğinde düşmeyeceği kıvama gelmesi.
Ayvalar uygun sertliğe geldiğinde tencereden alın. Daha sonra tencerede kalan şerbetten bir miktarını alıp suda açtığınız nişastayı ekleyin. Bu adımda net bir miktar veremiyorum. Dilediğiniz miktarda şerbeti koyulaştırıp tatlının tabanında kullanabilirsiniz.
Ardından koyulaşan şerbeti her bir ayvanın altına pay edip ayvaların üzerine kremayı sıkın. Son olarak kremanın da üzerine antep fıstığı tozu serpip servis edin.
Tenceredeki kalan vişneli şerbeti tatlının tabanına jöle yapıp sürmek isterseniz;Kalan vişneli şerbetin bir miktarına suda açtığınız nişastayı ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
Ayva tatlımız hazır. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun.

Gıda Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.