https://www.nefisyemektarifleri.com/gilnis-cerkez-yemegi/
Hamuru için:
Sosu için:
Öncelikle tavukları haşlıyoruz, haşlandıktan sonra suyu ılıyınca onun suyuyla sert bir hamur yoğuruyoruz, yoğurmak için tek kisi için bir kepçe tavuk suyu alıyoruz leğene tuzunu koyup en son unu koyuyoruz yoğurduktan sonra bir 20 dk hamuru dinlendiriyoruz daha sonra hamuru bi kaç parçaya kesip ince uzun şeritler haline getirip parmak kadar koparıp elinizin 4 parmağıyla bir ucundan bastırıp hamuru kendinize doğru çekip kıvrılıyor içi ince bir şekilde açılmış olması gerekiyor pişerken içi iyi pişmesi için.
Hepsini açıp bezlerin üzerine diziyoruz büyük bir tencerede önce tavuğun suyundan ayırıyoruz herkese bir kepçe tavuk suyundan yetecek kadar daha sonra kalan tavuğun suyu az ise kaynamış su üzerine ilave edip açılan hamurları içleri pişene kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra büyük bir tepsiye hamurları alıp üzerine haşlanmış olan tavukları diziyoruz.
Sosunu da herkese göre kaselere tavuk suyu birer kepçe koyup içine istediğiniz kadar sarımsak eziyoruz.
Hamurla tavuğu birlikte sosa bandırıp yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…
Acılı Baharatlı Bir O Kadar İçimizden Meksika Mutfağı Farklı yemek kültürlerini merak ediyor ve yeniliklerle…
Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…
Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…
İftar saati yaklaştı ve henüz ortada yiyecek hiçbir şey yok :) Bu durumda saatin ilerlemesi…
İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellerize sağlık, herkesin bilmediği yöresel ve dünya mutfağı tariflerini topluyor ve yapıyorum. Sizin tarifinizi de en kısa zaman da yapacağım. Sizden bir kaç öneri alayım. Sizce hamura yumurta koymak iyi bir fikir olabilir mi? Bir de yemek fırına konup bir 10 dk üzeri kızartılıp, üzerine kırmızı pul biberli yağ gezdirmek tarifi çok bozar mı?
Teşekkürler metin bey, hamuruna yumurta koyamnızı tavsiye etmem bu yöresel yemeği bir çok kişiden yedim ama tek fark bazıları üzerine tereyağında tatlı toz biberi yapıp yoğurt döküp yiyorlar. Çeçen yemeğinin aslı bu şekilde.
Haşlama olduğu içinde fırında ayrıyetten kızartmak bilemiyorum 🙈
İsterseniz bi bu şekilde birde sizin dediğiniz gibi bi deneyin. 😊
Cevabınız için teşekkür ederim. Yok hiç bir değişiklik yapmadan sizin tarifinizi uygulayacağım. Sonra sonuçları gönderirim size..
Çeçenlerin en lezzetli yemeklerinden kesinlikle denenmeli.
Ellerize sağlık, herkesin bilmediği yöresel ve dünya mutfağı tariflerini topluyor ve yapıyorum. Sizin tarifinizi de en kısa zaman da yapacağım. Sizden bir kaç öneri alayım. Sizce hamura yumurta koymak iyi bir fikir olabilir mi? Bir de yemek fırına konup bir 10 dk üzeri kızartılıp, üzerine kırmızı pul biberli yağ gezdirmek tarifi çok bozar mı?
Teşekkürler metin bey, hamuruna yumurta koyamnızı tavsiye etmem bu yöresel yemeği bir çok kişiden yedim ama tek fark bazıları üzerine tereyağında tatlı toz biberi yapıp yoğurt döküp yiyorlar. Çeçen yemeğinin aslı bu şekilde.
Haşlama olduğu içinde fırında ayrıyetten kızartmak bilemiyorum 🙈
İsterseniz bi bu şekilde birde sizin dediğiniz gibi bi deneyin. 😊
Cevabınız için teşekkür ederim. Yok hiç bir değişiklik yapmadan sizin tarifinizi uygulayacağım. Sonra sonuçları gönderirim size..
Super!