Gilnis (Çerkez Yemeği)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Gilnis (Çerkez Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • Haşlanmış tavuğun suyu
  • Tuz, un
  • Kişi sayısına göre tavuk

Sosu için:

  • Sarımsak
  • Haşlanmış tavuğun suyu

Gilnis (Çerkez Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavukları haşlıyoruz, haşlandıktan sonra suyu ılıyınca onun suyuyla sert bir hamur yoğuruyoruz, yoğurmak için tek kisi için bir kepçe tavuk suyu alıyoruz leğene tuzunu koyup en son unu koyuyoruz yoğurduktan sonra bir 20 dk hamuru dinlendiriyoruz daha sonra hamuru bi kaç parçaya kesip ince uzun şeritler haline getirip parmak kadar koparıp elinizin 4 parmağıyla bir ucundan bastırıp hamuru kendinize doğru çekip kıvrılıyor içi ince bir şekilde açılmış olması gerekiyor pişerken içi iyi pişmesi için.
Hepsini açıp bezlerin üzerine diziyoruz büyük bir tencerede önce tavuğun suyundan ayırıyoruz herkese bir kepçe tavuk suyundan yetecek kadar daha sonra kalan tavuğun suyu az ise kaynamış su üzerine ilave edip açılan hamurları içleri pişene kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra büyük bir tepsiye hamurları alıp üzerine haşlanmış olan tavukları diziyoruz.
Sosunu da herkese göre kaselere tavuk suyu birer kepçe koyup içine istediğiniz kadar sarımsak eziyoruz.
Hamurla tavuğu birlikte sosa bandırıp yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Gilnis (Çerkez Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gilnis (Çerkez Yemeği) 30.04.2016 07:57 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.04.2016 07:57 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Metin Çoban

    Ellerize sağlık, herkesin bilmediği yöresel ve dünya mutfağı tariflerini topluyor ve yapıyorum. Sizin tarifinizi de en kısa zaman da yapacağım. Sizden bir kaç öneri alayım. Sizce hamura yumurta koymak iyi bir fikir olabilir mi? Bir de yemek fırına konup bir 10 dk üzeri kızartılıp, üzerine kırmızı pul biberli yağ gezdirmek tarifi çok bozar mı?

    • Elif

      Teşekkürler metin bey, hamuruna yumurta koyamnızı tavsiye etmem bu yöresel yemeği bir çok kişiden yedim ama tek fark bazıları üzerine tereyağında tatlı toz biberi yapıp yoğurt döküp yiyorlar. Çeçen yemeğinin aslı bu şekilde.
      Haşlama olduğu içinde fırında ayrıyetten kızartmak bilemiyorum 🙈
      İsterseniz bi bu şekilde birde sizin dediğiniz gibi bi deneyin. 😊

Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Çeçenlerin en lezzetli yemeklerinden kesinlikle denenmeli.

  • Metin Çoban

    Ellerize sağlık, herkesin bilmediği yöresel ve dünya mutfağı tariflerini topluyor ve yapıyorum. Sizin tarifinizi de en kısa zaman da yapacağım. Sizden bir kaç öneri alayım. Sizce hamura yumurta koymak iyi bir fikir olabilir mi? Bir de yemek fırına konup bir 10 dk üzeri kızartılıp, üzerine kırmızı pul biberli yağ gezdirmek tarifi çok bozar mı?

    • Elif

      Teşekkürler metin bey, hamuruna yumurta koyamnızı tavsiye etmem bu yöresel yemeği bir çok kişiden yedim ama tek fark bazıları üzerine tereyağında tatlı toz biberi yapıp yoğurt döküp yiyorlar. Çeçen yemeğinin aslı bu şekilde.
      Haşlama olduğu içinde fırında ayrıyetten kızartmak bilemiyorum 🙈
      İsterseniz bi bu şekilde birde sizin dediğiniz gibi bi deneyin. 😊

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi

Mantarlı Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bezelyeli Tavuk Yemeği (Videolu) Tarifi

Bezelyeli Tavuk Yemeği (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mükemmel Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Mükemmel Soslu Tavuk Yemeği

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi

Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sebze Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Sebze Soslu Tavuk Yemeği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tereyağlı Çerkez Tavuğu Tarifi

Tereyağlı Çerkez Tavuğu

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli Tarifi

Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kuru Fasulye Köftesi Tarifi

Kuru Fasulye Köftesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaprak Et Yemeği Tarifi

Yaprak Et Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri Tarifi
Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri

Acılı Baharatlı Bir O Kadar İçimizden Meksika Mutfağı Farklı yemek kültürlerini merak ediyor ve yeniliklerle…

Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri Tarifi
Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri

Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

İftara Yetişecek Kolay Yemek Tarifleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Yemek Tarifleri

İftar saati yaklaştı ve henüz ortada yiyecek hiçbir şey yok :) Bu durumda saatin ilerlemesi…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Tarifler Geri
Videolar Geri