Glutensiz Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Glutensiz Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

3 su bardağı ile ihe glutensiz un
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
Su (hamurun kıvamına göre koydum)

İç malzemeleri için;

1 yemek tabağı kadar kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 orta boy domates
1 kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
1 silme tatlı kaşığı karabiber kimyon pul biber ve kırmızı toz biber
Tuz

Glutensiz Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak iç harcımız için soğanı biberleri ve domatesleri bölüp rondoya koyuyoruz sarımsağı da ekleyip ince ince olana kadar rondodan geçiriyoruz. Maydanozu da ekleyip bir defa daha geçiriyoruz.
Yoğuracağımız kaba kıymayı iç harcı ve baharatları ekleyip birkaç dakika kadar güzelce harmanlıyoruz daha sonra streçle kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamuru için; kaba unu alıyoruz tuzunu ekleyip ortasını çukur yapıyoruz suyu az az ekleyip kenarlardan un alarak yoğuruyoruz ele yapışmayacak pürüzsüz yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz hamuru da dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamuru avuç içi kadar büyük olmayacak şekilde bezelere ayırıyoruz tezgaha çok hafif un serpiştiriyoruz, kalın olmayacak şekilde bir tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Öncesinde tavayı güzelce kızdırıyoruz fazla kurutmadan çevirerek pişiriyoruz bu arada fırını ızgara modunda 250 dereceye ayarlıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt serip tepsinin aldığı kadar lavaşı koyuyoruz iç harçtan da her tarafına güzelce paylaştırıyoruz 10 dk kadar üzeri kızarmaya başlayınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun 👍.

Glutensiz Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.