Güveçte Türlü - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Güveçte Türlü Tarifi İçin Malzemeler

250-300 gr kemiksiz kuşbaşı kuzu eti
2 adet patates
1 adet patlıcan
15-20 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
3 adet yeşilbiber
10-12 adet cheri domates
2 adet rendelenmiş domates (yada arzuya göre 1 kaşık domates salçası)
Sıvı yağ
Tuz
1,5 su bardağı sıcak su

Not : Sebze malzemelerini çeşitlendirebilirsiniz (kabak, taze fasulye vb) benim eşim böyle sevdiği için az malzeme kullandım)

Güveçte Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ön bilgi olarak yazıyorum. Ben etleri daha önceden kavuruyorum ve birer yemeklik ayırıp soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırıyorum. Yemeklerimi yaparken etim hazır oluyor. Çalışırken kendime göre bir yol buldum. Çok pratik oluyor. Üstelik bazen ansızın gelen misafir içinde elimin altında kavrulmuş hazır et olması büyük kolaylık oluyor benim için.

Şimdi gelelim güveçte türlü yapmaya.

Patateslerimizi soyduktan sonra küp küp doğrayıp güvecin altına döşüyoruz, aynı işlemi patlıcan için yapıyoruz. Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğruyoruz ve patateslerin üstüne koyuyoruz. Daha önceden kavurduğumuz etleri patlıcanların üstüne döşüyoruz. Ayıkladığımız arpacık soğanlarını ve sarımsaklarımızı da bütün olarak etlerin üstüne koyuyoruz. Yeşil biberlerimizi çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri iri doğruyoruz. Soğanlarımızın üzerine döşüyoruz. Domates rendemizi de koyuyoruz bu arada. En üste cheri domateslerimizi ister bütün ister doğranmış şekilde döşüyoruz. Yağımızı ve tuzumuzu da ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Ben güvecin ağzına alüminyum folyo kaplayıp kapağını kapatıp öyle pişiriyorum. Kaynamaya başladığında 1, 5 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz. Arpacık soğanları piştiğinde yemeğimiz hazır demektir. Afiyet olsun.

Güveçte Türlü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.