Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

Kerem Ozdamar 219 Takipçi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt (220 ml)
1/2 (yarım) su bardağı ılık su (110 ml)
1/2 (yarım) yaş maya (21 gram)
1/2 (yarım) su bardağı biraz az sıvıyağ (80ml)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ (Oda ısısı)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4, 5 su bardağı un (500-550 gram dikkatli ekleyin)

Köftesi İçin

600 gram dana kıyma (5-6 porsiyon)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edin. Üzeri kapalı 40-50 dakika mayalandırın.
Ardından istediğiniz büyüklükte bezeler yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ben 6 adet hazırladım.
Üzerini kapalı 30 dakika dinlendirin süt ve yumurta sarısını karıştırın.
Bezelerin üzerine sürüp isteğe bağlı susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında (Fanlı) kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan ekmeklerin üzerine tereyağ sürün, parlak olmasını sağlıyor.
Köfte malzemelerini iyice yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayıp bir tabağa dizin.
Üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Sonra ister mangalda ister az yağlı tavada kızartın.

Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.