Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

PınarınMutluMutfağı 240 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6- 6,5 su bardağı un

Üzeri için;

Su, susam

Köftesi için;

500 gram kıyma
Pul biber, karabiber , toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı ketçap
Tuz

Karamelize soğan için;

2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
( soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında soteleyin. üzerine şekeri ekleyin ve rengi karamelleşinceye kadar sotelemeye devam edin.

Sos için;

2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı hardal
2 diş sarımsak rendesi
3-4 adet doğranmış salatalık turşusu
Pulbiber
Hepsini karıştırın. sosumuz hazır

Ayrıca;

Marul
Domates
Cheddar peyniri

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ekmekleri yapmak için tüm malzemeyi derin bir kaba alıp yoğurun.
Üzerine bir bez örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer taraftan köfte için gereken malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Büyük boy kavanoz kapağına streç film serip köfte harcından koyup şekil verin ve bir tepsiye dizin. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Mayalanan ekmek hamurunu eşit parçalara bölün.
Yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 1 saat daha tepsi mayası için bekletin.
Daha sonra üzerine bastırmadan fırça ile su sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Dinlenen köfteleri döküm bir tavada ya da yapıştırmayan yüzeyli bir tavada altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
Ekmekleri ikiye bölün.
Alt kısma sos sürün üzerine marul, domates ,köfte, karamelize soğanı sırayla dizin.
Ekmeğin kapağının içine de sos sürüp kapatın. Afiyet olsun ☺️

Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.